通讯员温宛松为确保农村义务教育学生营养改善计

本报讯 （通讯员 温宛松）为确保农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐试点工作顺利实施，近期以来，临泉县食品药品监督管理局联合县教育局，多举措强化监管，为食堂供餐工作的顺利进行保驾护航。

该局一是严把设计关，对全县所有新建、改扩建的学校食堂设计图纸进行审查，对食堂内部布局进行科学合理划区，要求设置学生就餐区、粗加工间、切配烹饪间、更衣室、消洗间和食品原材料库房，对设计不符要求的立即整改；二是严把施工关，对新建、改扩建的学校食堂进行现场监督，检查是否按设计进行施工；三是做好培训关，对食品安全管理员和食堂从业人员进行食品安全知识培训，进一步提高他们的餐饮服务食品安全知识水平，增强他们的法规意识，能基本掌握餐饮服务食品安全管理技能和餐饮服务操作规范；四是要求各学校统一购买食品安全设施设备，为食堂供餐工作打下坚实的基础。

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