通讯员李强为提高农村厨师食品安全意识加强农村

本报讯 （通讯员 李强）为提高农村厨师食品安全意识，加强农村家庭自办宴席食品安全管理，近日，临泉县吕寨镇组织全镇40余名农村自办家宴的厨师，进行食品安全知识集中培训。培训内容有食品原材料采购、餐饮具消毒，以及各类食物中毒症状、预防方法、农村自办家宴的基本卫生设施要求、食品安全事故应急处理措施等。

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