春到杨桥赶庙会

   右图：农民买家电，也要选品牌。

左上：传统农具生意冷清。

左下：锅盔大馍都爱吃。

3月30日，农历二月十九，临泉县杨桥镇迎来一年一度的春季庙会。当天上午，集市上人头攒动，锣鼓喧天，十里八乡的群众赶到这里，听大戏、品小吃、逛街购物看表演。记者采访发现，销售镰刀、木锨等传统农具的摊点交易冷清，超市、专卖店和特色小吃的生意火爆，农民赶庙会购物消费的观念变得越来越现代、时尚。

品牌家电忙促销

伴着节奏感十足的舞曲声，记者走进杨桥街上一家海尔家电专卖店。店旁边搭建了一个铺着红地毯的小型舞台，两三位衣着时尚、染着黄头发的年轻人一边表演着歌舞节目，一边起劲宣传着商品促销和抽奖事项。“庙会客流多，我从县城请来了表演人员，走台宣传，吸引人气；一上午，光赠品小家电就送出去4000多元。”店门口，47岁的老板刘雪华告诉记者，他是土生土长的杨桥人，前两年在集上开了家海尔家电专营店。“现在，很多杨桥人在外打工，见了世面挣了钱，留在家里的也不闲着，建大棚搞养殖做加工，生活水平提高了，买家电越来越看重品牌了，店里生意一直不错。”

眼下，虽是家电销售淡季，可庙会当天一上午刘雪华就买出了1万多元的电器。刘雪华说，过年期间是旺季，最多一天卖了20多万元，今年过年期间销售额超过了100万元。“最好销的是冰箱，价格一般在2000元至3500元之间；农村人现在买大件出手大方，店里六七千元一台的柜式空调销量也很好。”

说话间，老客户郭九晶走进来领取奖品，这位戴着眼镜的中年妇女说，她家去年底从店里买了一台冰箱。“咱农村人买家电也讲究，我买海尔冰箱花了2200元，3天才耗一度电，还是大品牌的好。”

镇里随行的同志告诉记者，去年杨桥镇农民人均纯收入5300元，其中不少是来自打工和特色种植养殖的收入；群众购买力强了，集市贸易的档次也跟着上去了。现在，镇上光超市就开了20多家，家电专卖店开了6家。

集镇超市生意旺

家电专卖店的斜对面是一家名为“好邻居”的超市。超市门前不远处有一个卖镰刀、铁叉、扒铲、锄头等传统农具的地摊。65岁的摊主高怀荣看起来有些郁闷，他是牛腰庄村人，闲时经营些农具生意。“我这生意一年不如一年了，一上午才卖了五六十块钱；你问为啥，因为现在地里农活都机械化了，用这手工农具的人越来越少了。”

与老高不同的是，好邻居超市的老板牛付雷当天的心情要好得多。超市里，前来购物的群众人来人往，摩肩接踵。“我以前在上海打工，手头攒了些钱，就决定回乡创业。”牛付雷告诉记者，因为妹妹在集上开了家好邻居超市，生意一直很好，他回乡后和妹妹合伙开了第二家分店。

当天逢集，趁着人气旺，超市开展了许多促销活动。“杨桥这两年发展不错，商贸物流都方便，我这里的商品从厂家直接进货，新鲜蔬果、肉类从临泉县城购买。”牛付雷说，别看超市规模不很大，可货品非常齐全，一点也不比城里超市差。

超市化妆品柜组承包人杜丽丽告诉记者，自己在超市设立了两个中档化妆品销售柜台，每种价格都不算低，销量一直不错。“现在，农村的大姑娘小媳妇也都爱美了，对化妆保养很在行，虽然才开业4个多月，其中一个品牌的会员已发展100个了。”

正在挑选化妆品的村民刘春丽告诉记者，她家住附近牛庄乡，带着孩子赶庙会玩玩，在超市买菜，顺便看看护肤品。“买10块钱的猪肉，配上芹菜，正好回家包饺子；超市里东西干净、也不贵，俺庄人现在都习惯到超市来买菜。”

传统美食吃着香

逛到中午，记者有些饿了，正打量集上有啥好吃的，一股浓郁的香味飘过来。循着香味走到街口，往南一拐，十多个村民正围着刚出炉的大饼付钱。记者也买了一块，咬了一口，外酥里嫩、香气四溢的饼子立即令人食欲大增。

当地随行的朋友介绍，这叫锅盔馍，是杨桥集上的特产，做馍人叫白九标，手艺是家传的。

“我母亲以前是回民饭店面点师，锅盔是她的拿手绝活，我从小吃到大，后来自己开了这家小店。现在，锅盔大馍成了店里的招牌了。”白九标告诉记者，他做的锅盔馍纯天然发酵，不加任何添加剂，一个馍要用一斤多的面。

“我每天凌晨4点多起来和面，锅盔馍要卖到下午2点多，一天能卖一百多张，一个6块钱，今个上午就卖了60多张。”白九标说，因为小店生意好，他家的小日子过得也红火，两个孩子学习都不错，大儿子在北京上大学。“可惜啊，孩子们心都在外面，不想跟我一样做锅盔。我已经带了3个徒弟，可因为锅盔发面的讲究很多，一年四季的温度不同，不好拿捏，他们都没学好，现在我正愁着这手艺咋样才能传下去呢。”

“老板，来两碗水饺，一个锅盔。”说着话，三十来岁的村民郭美霞带着儿子走进店里，找个位子坐下后，和记者聊起了天，“赶会赶累了，也不回家做饭了，老白家的锅盔好吃，俺儿喜欢吃得很。”

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