“西瓜红”红薯丰收了

今年，界首市新马集镇“红薯王”王凡种植的“西瓜红”红薯喜获丰收，亩产6000斤。 “这个品种我也是头一次种，只种了4亩地，但确实获得了大丰收。 ”王凡告诉笔者，这个品种的红薯特点是吃起来香、甜、软，又没有丝丝，很可口，现在市场上每斤一块钱不愁卖。

今年50岁出头的王凡已有30年红薯种植经验。 2015年，在郑州举行的第五届全国甘薯体系“农大肥业杯”高产竞赛上，王凡凭借亩产8000斤的好成绩，荣获全国红薯大赛一等奖，成为名副其实的“红薯王”。

去年，他种植的200亩高淀粉红薯，产量近120万斤，卖出40多万斤后，剩下的做成淀粉，当地制作粉皮的大户抢着收购他制作的淀粉。同时，王凡发展规模加工，向就地转化要效益，把淀粉加工成粉皮、粉丝，在市场上也很俏销，200亩红薯获纯利20万元。

据了解，王凡所在的老王寨村有多年种植红薯的传统，村里的3000多亩肥沃黑土地，种出的红薯产量高、品质好。近几年，王凡在传承传统种植、加工红薯经验的同时，不断改进红薯种植方式，采用机械起垄、机械出薯等新型耕作方式。另外，采取高大垄、密植方式种植，有效降低了水灾带来的减产。

“明年，我准备把‘西瓜红\’红薯种植面积增加到200亩。 ”王凡告诉笔者，今年他建了一个能储藏50万斤红薯的冷库，继续制作粉皮、粉丝，带动更多的群众增收致富。

（蒋永听）

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本报记者 杨燕 通讯员 赵亮 张允之

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