界首果农种桃很“另类”——不求高产只重品质

■ 本报记者张倩

通讯员陈振强

“大家在疏果时注意了啊，侧枝和梢枝上的果子都剪掉，主干上也只留2个。 ”清明节刚过，界首市邴集乡西张村果农孙亚东就在自家农场里带领工人们忙活起来。一般来说，高产、丰产是果农们最期待看到的，但孙亚东却让自家果树“人为”减产，他的葫芦里究竟卖的啥药？

天润发家庭农场，占地600亩，是孙亚东两年前以每年每亩900元的价格流转来的。除了500亩的露天桃树，他还在四个温室大棚里，栽下1万多棵桃树。

“我这农场里的桃树有20多个品种哩！这可不是一般的树苗，普通品种三五块的都有，贵的也就十五、二十！ ”孙亚东自豪地向记者介绍，“这是春丽-6，这是果甜93，还有夏甜、秋甜……都是国内最先进的品种！我去年二月种下，今年就能挂果销售了。 ”

现年50岁的老孙是当地有名的果树种植“老把式”，已有20余年种水果的经验。数年前，为了开拓眼界，他专门到山东莱州、烟台等地当了几年“学徒”。回来立马学以致用，在亲戚们的资金支援下，建起现在这个家庭农场。

在老孙回来之前，邴集乡人还不知道水蜜桃能栽在大棚里。如今，他家大棚里的水蜜桃已长至蛋黄大小，再过20来天就能上市，而别人家桃树的早熟品种才刚刚开花。

“结的果子是大家熟知的‘水蜜桃\’，不过市面上多是软桃，而我这是‘硬溶质桃\’，常温下可存放 20天不软，耐存放又耐运输。 ”孙亚东透露，刚上市时因为错峰，大棚水蜜桃收购价能卖到15元/斤，平常均价也在10元/斤左右。

能卖到这么高的价钱，想必个个都是精品。 “那可不是，不然我为啥给桃子疏果哩？这都是我们一个个筛选出来的！ ”的确，如果不加以干涉，亩均产量能达8000斤，而孙亚东是硬生生给折到4000斤。根据他近年观察的经验，种水果只有种出精品才有赚头。 “普通水果虽然有市场，但种的人越来越多，已经接近饱和。不然咋会屡次出现这个滞销、那个滞销的事哩？ ”

精细管理，说起来容易，但个中辛苦只有果农自己知道。比如大棚内桃树对温度的要求，刚种下时需在18-22℃；桃花露红时要控制在20-24℃；开花时一般需要16-22℃，绝对不能超过24℃；挂果时，又得调整到15-30℃，这都需要果农观测调整：热了掀开薄膜通风，凉了赶紧捂上棉被，靠阳光升温。

不仅如此，露天种植的桃树也一样享受着老孙的细心 “呵护”。不同于常规种植，这里采取的是“株密、行宽”和“深沟、起垄”的国外栽培新技术，株密1.1米，行宽4米。而常规种法里株密得4米，行宽得5米。

“传统种桃每亩通常只种30株不到，一般很少去修剪枝干。这样四年后桃树枝繁叶茂的，枝杈也会长到一起，就很难进行机械化作业了。而采用新技术，因为密集，一亩可种153棵桃树。 ”孙亚东说，因为种的很密，就需要每年夏天定期修剪，避免枝杈蔓延。另外，中间区域能够套种其他作物。去年他套种的中药材、山芋等很成功，利润达到40多万元。

对于“深沟、起垄”，老孙也简单向记者介绍了一下：栽苗前，沟里放上秸秆再用水浇透。施下有机肥后，用土封垄。这样的做法可耐涝、抗旱。

考虑到当前休闲农业的火爆，孙亚东坦言他也很有兴趣。目前，他新开辟了一块50亩地做示范园，种下的2000多棵石榴树长势良好。又在农场中间搭建一条长达1600米的葡萄长廊，今年还要试种20多个水果新品种。

虽然投入不小，但懂技术的老孙对自家果园很有信心：果子从4月份就可陆续上市，能一直持续到8月份，而且仅大棚种植的精品果每亩产量至少可达4000斤。按每斤10元，亩产值就可达4万元。

为了避免销售时出现障碍，孙亚东说他早已提前做好了准备。 “界首当地部分超市已和我达成销售协议，省城‘景徽菜篮子\’也答应与我进行电商合作。两天前，一位福建老客户来我这边考察，承诺说如果果子品质好，他要帮我卖到香港、澳门去。 ”老孙笑着表示，吸取砀山等地水果滞销的教训，他今年计划投入300万建个1600立方的保鲜冷库，“啥时行情好就啥时卖，不怕卖不出好价钱！ ”

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