眼下各地大蒜普遍成熟界首市邴集乡赵大村的田头蒜农们

眼下，各地大蒜普遍成熟，界首市邴集乡赵大村的田头，蒜农们再次迎来收获季。随着农民娴熟的操作，一个个硕大的蒜头被剪根、去土、封包，一个个装满丰收喜悦的编织袋堆放在田头，等待着装载起运。

“今年又是一个好收成，你看，这都是头等质量的好蒜，三四头重量就能有斤把重，而且质量也好，这两天已运走销售３吨多了。”望着大蒜堆成的“小山”，蒜农谢新学心里别提多高兴了。

谢新学家住山东，之所以跨省赶到界首种田，还得从他的老乡张溺华说起。２０１３年，同是山东省济宁市金乡县人的张溺华，来到界首邴集走亲戚。闲谈中，张溺华了解到，这几年，阜阳市正大力推进土地流转、种植结构调整，发展现代农业，以带动农业增效、农民增收，在当地政府的政策帮扶下，不少农民已经尝到了“甜头”。有着丰富种植经验的张溺华从中捕捉到了发展特色农业的商机，没多久，便找到当地村干部，要求在赵大村流转土地种植大蒜。

“当时只是觉得这里的土壤可以种植大蒜，没想到这里比我们那还适合。”张溺华当年在界首市邴集乡赵大村种植大蒜１２０亩，亩均产量、质量都远远高于老家。第二年，喜出望外的他便扩大了种植规模。

张溺华的成功很快吸引了山东老乡皮长亮、谢新学等人，他们纷纷举家前来规模种植大蒜。同时，当地群众也积极加入进来。

“山东人到我们这来种蒜，一方面说明我们这在发展农业方面有吸引力，更重要的是，推动了我们本地的种植结构调整，促进了农民增收致富。”赵大村党总支书记赵乾介绍，张溺华等山东蒜农的前来，不仅为本地农民带来了田管、病虫害防治等大蒜种植方面的成熟技术，而且帮助本地蒜农打开了农产品销售市场，使农民种植大蒜的积极性大幅提升。

眼看张溺华等外来客的大蒜种植风生水起，赵大村村民赵思文也流转土地４０亩，向这一领域进军。赵思文向笔者算了一笔账：一亩大蒜能产蒜４０００斤左右，按照２元／斤的价格计算，就能卖约８０００元；在大蒜成熟前，每亩大蒜能产出蒜苔近６００斤，约合１２００多元。也就是说，除去２０００元的前期种植成本和人工田管等费用，每亩大蒜的年收益大概在７０００元上下。

“大蒜成熟后，还能套种辣椒和西瓜，收成好的话，还能再赚点。”赵思文说，现在的赵大村，和他一样由种粮改为种大蒜的人越来越多，据他所知，全村大蒜种植面积目前已超过６００亩，同时辐射带动了周边村镇几十户农民。

“除了带动本地种植结构调整，赵大村的大蒜规模种植，也在吸纳本地闲散劳动力方面，发挥着越来越重要的作用。”邴集乡乡长吕之峰介绍，大蒜种植对人工需求量较大，尤其到抽蒜苔或收蒜头的农忙时节，需要大量劳动力同时进田劳作，单人每天劳务报酬至少三四十元，因此，从这方面来说，由张溺华等人引领的大蒜规模种植也进一步拓宽了农民增收渠道。

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