新学期，颍东区5万余名学子吃上营养餐

口孜镇中心学校校本部的学生吃上了热乎可口的营养餐。

今年秋季开学，颍东区作为国家扶贫开发重点县之一，启动实施农村义务教育学生营养改善计划。至此，阜阳市已有４个县区纳入农村义务教育学生营养改善计划的试点范围。

新学期，颍东区营养餐工作开展得如何？学生吃得怎样？９月４日，记者深入颍东区部分乡镇学校进行探访。

新学期吃上了营养餐

９月４日中午时分，颍东区口孜镇中心学校的食堂里飘出阵阵饭菜香味。１１：４０，首批就餐的六年级学生有序来到食堂，等待买饭。

土豆炖鸡块、芹菜肉片、黑木耳炒肉丝、土豆丝、青菜豆皮、豆腐炒大白菜、冬瓜排骨汤、黄瓜鸡蛋汤……“我要土豆炖鸡块、芹菜肉片，还有土豆丝和青菜豆皮。”窗口前，面对丰盛的菜肴，该校六年级学生小林犹豫了一会，才选好菜打好饭。

“这菜真好吃，比我妈做的好吃多了”、“在我们家，中午都没有这么多菜”……餐桌上，小林和同学们津津有味地吃着饭，还不时讨论起中午的菜品。

其实，学生们的惊喜之色也不足为怪，因为于不少学生而言，这是他们在学校食堂吃的第一顿营养餐。

自２０１２年起，阜阳市阜南县、颍上县和临泉县开始试点实施农村义务教育学生营养改善计划，通过为农村义务教育阶段学生提供营养膳食，逐步提高学生营养健康水平。

今年，阜阳市农村义务教育学生营养改善计划的试点范围进一步扩大。根据相关文件要求，从今年秋季开学起，颍东区作为国家扶贫开发重点县之一，启动实施农村义务教育学生营养改善计划。

据统计，颍东区全区１２个乡镇除城区所在地外的所有义务教育阶段学校全部纳入实施范围，共计１６８所学校（含教学点），其中小学１４３所，初中２５所，供餐学生５１５１３人。其中，就包括颍东区口孜镇中心学校下辖的２１所义务教育阶段学校（含教学点），学生５０００余名。

企业供餐和食堂供餐相结合

“我校营养餐按照‘４＋３\’、两荤两素的标准进行。”口孜镇中心学校校本部负责人武鹏介绍说，其中，在资金方面，国家补贴４元，学生自己付３元。学校食堂确保营养餐荤素搭配、营养均衡，而且一周之内每天不重样，坚决满足孩子们的各种营养需求。

同时，武鹏告诉记者，在下辖的学校中，除了３所初中实行食堂供应营养餐外，其他小学营养餐由企业供应。“一般在大课间期间发放，有牛奶、面包、蛋糕等。”

“根据规定，营养供餐除原来学生家庭承担的费用以外，每生每天国家补助４元，全年按学生在校时间２００天计算。补助资金全部用于为学生提供食品。”颍东区教育局工会主任廉锐告诉记者，当前，颍东区营养餐在供餐形式上，采取企业供餐和食堂供餐相结合的模式进行。其中，食堂供餐４９所学校，学生２９４９０人；企业供餐１１９所学校，学生２２０２３人。

同时，记者获悉，经过招标，当前为颍东区学校供餐的企业有安徽新希望白帝乳业有限公司、内蒙古蒙牛乳业股份有限公司以及安徽品滋味食品有限公司。

根据相关要求，在营养餐供应方面，最终将以食堂供餐为主。“由于部分学校没有建设食堂，所以，当前，我们只能采用企业供餐进行过渡。”廉锐说，接下来，颍东区也将不断加大农村义务教育学校食堂建设投入力度，切实改善农村义务教育学校学生就餐条件，建立健全以学校食堂供餐为主，辅之以企业供餐的农村义务教育学校供餐模式。

提升农村学生营养健康水平

“家长贴补３元，孩子就能吃上一顿有荤有素、热乎可口的午餐，这真是一件大好事，我们家长太放心了。”９月４日中午，因不放心孩子寄宿、担心伙食等问题的学生家长孙雪梅坚持到学校看一看，随即终于放下心来。

“随着营养餐计划的实施，对于改善学生伙食、提升学生营养健康水平确实能够发挥一定作用。”武鹏告诉记者，如今，农村初中多半为寄宿制学校，不少农村学生选择在校住宿，经常时隔一星期或更长时间回家一趟。虽然食堂提供的菜品较为丰富，但不少学生因生活费有限，克扣伙食的情况依然存在。“有了国家的补贴，至少每天中午，学生们都能吃上一顿丰富的午餐。”

农村义务教育学生营养改善计划是一项惠民工程，当前，颍东区相关部门也正在努力将这项好事办好。“食品安全是营养餐工作的生命线，我们要求各校建立食品原材料采购索证索票、进货查验和采购记录制度，确保采购、加工等各个环节的食品安全。”廉锐介绍说，同时，严格执行从业人员健康检查、学校领导陪餐制度，落实食品安全包保责任制，加强食品安全工作的全程控制。

同时，在资金方面，颍东区营养办配合颍东区财政局对学生营养膳食补助的资金实行专户管理、封闭运行、据实结算、滚存使用，执行“日记、周核、月结”制度；严格实行实名制信息管理，对学生营养餐情况进行动态监控，严防克扣、套取、挤占和挪用资金行为。

“希望随着营养改善计划的推行，为农村义务教育学生提供‘卫生、营养、热乎、可口\’的午餐或课间餐，同时，积极培养学生形成科学的营养观念及饮食习惯，努力提高农村义务教育学生营养健康水平。”颍东区教育局相关负责人说。

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