“您好,要不要试试我们店的特色菜?”华灯初上,郭丽婷开始忙碌起来,点菜、上菜、换碟子、收拾饭桌,件件做得有模有样。在阜城某大酒店的服务员里,郭丽婷十分出挑,漂亮、大方,还是一位本科毕业生。大学生端盘子,不觉得委屈吗?有太多的人问郭丽婷这个问题,她的答案脱口而出:“凭劳动赚钱,我快乐。”
出师不利 赚钱难
老家在阜南县的郭丽婷是应届毕业生,毕业于池州学院旅游管理专业。“当初报这个专业,是想着以后可以有机会到很多地方去旅游。”可临近毕业时,她才发觉现实与理想差距太遥远。
今年3月份,郭丽婷就忙着到处找工作,埋首在漫天的招聘信息中,但一直没找到心仪的工作。“去过人才市场,赶过招聘会,本科生多如牛毛,想找到专业对口的工作很难。”面对就业这个迫在眉睫的事情,郭丽婷开始关注其他职业,连普通销售岗位也不放过。终于,南京一家保险公司同意给她一个实习的机会。
“我的第一份工作是卖保险,因为不熟悉情况,也没啥门路,一个多月,一单保险也没有做成。一个月基本工资1800元,去掉房租800元,吃饭500元,交通费300元,不但不剩钱,有时逛个街的话,还要倒贴钱。”焦急的郭丽婷想着再谋出路。
自食其力 端盘子
6月初,在南京实在待不下去了,郭丽婷决定回阜阳发展。听说郭丽婷正在为找工作而发愁,高中同学就在QQ上问她:“我们酒店正在招聘服务员,待遇也还不错,试用期月薪1600元,包食宿,要不要过来试试?”
一听是服务员,郭丽婷心里咯噔一下:“好歹念了四年本科,难道要去端盘子吗?父母能接受吗?”但是一想到残酷的就业压力,再加上南京的实习经历,她就答应了去面试。
6月中旬,处理好离校事务后,郭丽婷凭着不错的条件,顺利过关,经过了礼节、服务等培训后,正式上岗。
“毕竟是生手,刚开始为客人点菜常常出错。”郭丽婷告诉记者,刚开始,客人点餐时,因为对菜单不是很熟悉,自己要半天才能找出客人点的菜。“有时,客人让我推荐特色菜,菜名是能说上来,但要是客人再深入问下去,比如菜品辣不辣、酱油多不多时,我就答不上来了。”每到这时,郭丽婷的鼻子总会酸酸的,只能在心中暗暗劝慰自己,“没事,好好干,慢慢会好起来的。”
放低姿态 后择业
经过一个多月的锻炼,引座、倒茶、点菜、端菜、收拾碗筷,一套流程,郭丽婷早已轻车熟路:“大学生做服务员,同样是靠劳动吃饭,赚得一份薪水,我感到也快乐。”
同时,郭丽婷觉得自己学到了不少东西。“尤其是在待人接物上,因为在工作中接触各类人,能学到怎样与人打交道,无论今后从事什么职业,都能用上的。”郭丽婷说,餐饮业对自己来说未尝不是一条新的发展之路,“不会再狭隘地想着专业对口了,先解决生存问题,再谈发展吧。”
回想自己的就业之路,郭丽婷觉得,刚出校门的大学生就像一张白纸,既没有经验,也没有社会阅历。在这种就业困难的大环境下,一定要把自己的心态放平和,姿态放低。“毕竟是你适应这个社会,而不能让社会来适应你。”郭丽婷说,先就业,后择业,有时候换个思维,换个方向,就会豁然开朗。
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