“七夕水”长期存放有隐患 风俗习惯理性提倡

晨报记者 吴小玲

农历七月初七情人节，钦州有一个习俗——打“七水”图吉祥，居民称，七夕正午时刻的井水不仅可以辟邪，还可以存放一二十年不变质，对此，专业人士指出，所谓“七水”不变质没有科学依据，存在安全隐患，提倡居民理性信仰风俗，切勿盲目迷信。

居民：七夕水是神水封存几年可饮用

近日，网友在钦州某网站发帖称，8月20日，钦州老城区别具热闹，男女老少不约而同地提着水桶、水罐等器皿前往三马路永福广场附近老街居民区一水井处打水，传言七月初七正午12时从井里打上来的水是神仙水，人喝了不仅可以强身健体，祛除百病，还可以辟邪吉祥，骇人听闻的是“七水”封存数年不会变质，可以随时食用。七月初七的井水有什么不一样呢？这事，还得从七仙女说起。话说，每年农历七月初七中午12时，七仙女下凡到河里洗澡，仙女的仙灵融合到了水中，并通过泉眼流经每个水井里，“七水”由此而来。但“七水”真有网友所说的这般神奇么？记者前往永福广场一探究竟。

记者在一个巷子里找到了网上所诉的水井，据周边居民介绍，这口井有十几年历史了，每年七月七日，街坊都会过来打“七水”存放，这样的习俗从古至今未曾断过。记者往井里打了一桶水，饮用后发觉，该井水沁凉甘甜，远比自来水或市面上销售的矿泉水、纯净水口感好。“姑娘你来得不是时候，现在的井水不是‘七水\’了，仙女只在昨日（七夕）的12点洗澡，井里的灵气只有1个小时，需要及时收藏，明年再来吧！”一位阿婆对记者说，“七水”象征百年好合，男女共浴“七水”，可永结同心白头偕老，而家中存放“七水”可消灾辟邪。“‘七水\’封放十多年不会变质，给孩子喝常年保存的‘七水\’，可保他们健康成长！”阿婆补充道。

有关部门：“七水”不变质无科学依据

带着神奇色彩的“七水”深受居民崇拜，记者了解到，在防城港市的大寺、小董、犀牛脚等地皆有打“七水”图吉祥的风俗，但是“七水”果真如居民所言存放一二十年不变质吗？

当天下午，记者来到市食品药品监督局办公室，工作人员告诉记者，有关部门没有对“七水”检测过，目前，“七水”保存一二十年不变质的说法尚没得到技术支持。“从科学角度来看，水的保质期与其所含的微生物、细菌、酸碱度有关，也受其保存方式的影响，全市有太多的水井，每口水井的水质因地而异，我们难以判定居民所打的‘七水\’经过常年存放后是否会变质。”工作人员建议，存放太久的水存在安全隐患，不宜饮用。“按照常理，长期存放的水不宜饮用，经过消毒、过滤，或蒸馏的水尚有保质期，何况是‘七水\’。”钦州市中医医院肛肠科黄医生告诉记者，水中少量的微生物在长期保存中会生长，并破坏水质，其中，大肠杆菌是最常见的细菌，它会引起腹泻，呕吐等疾病，尽管是经过处理的富含锌、硒、镁等微量元素的泉水，存放半年后也不适宜饮用。

谈及“七水”，市文新广电局文化遗产科科长蒙裕建认为，“七水”是民间对传统文化的衍化，具有深厚的群众基础，是人们对幸福安康的信仰。“这个风俗和我们的‘跳岭头\’一样，需要在文化上加以尊重并适当提倡，至于‘七水\’存放一二十年不变质，随时可以饮用的说法，没有科学依据，居民切忌盲目迷信，须理性行事。”

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