市民夏至吃狗肉导致上火医生：夏天吃狗肉并非人人都适合

晨报记者 肖 鑫

夏至吃狗肉的习俗，在防城港市仍很常见，一些市民也因此而“引火上身”。对此，记者采访了钦州市中医医院的两位医生，他们均表示各人体质不同，夏天吃狗肉更加需要注意。

22日，市民陈先生在微信朋友圈发了一张喝药的照片，原来他是因为夏至吃狗肉吃多了，导致身体出现“上火”病症。不是说“吃了夏至狗，西风绕道走”吗，为什么陈先生还会生病呢？市中医医院脑病科主治医师林佳明告诉记者，从中医角度说，夏至吃狗肉对体质温阳、散寒的人确实能够起到助阳的作用，但是对温热体质、阴虚火旺的人则有可能引起发烧、化脓性扁桃体炎以及其他消化系统疾病。“吃狗肉并非人人都适合，尤其是老人和小孩更要少吃狗肉。”林佳明说。现在一些“吃货”过分强调了狗肉对身体的影响，要想达到增强体质的目的，最主要的还是平时的生活方式、饮食方式；他建议市民养成合理饮食的习惯，不要大吃大喝、猛吃猛喝，以免引起消化不良等肠胃病。

营养师：夏天吃绿豆冬瓜更好

为什么一些人对夏至吃狗肉如此热衷？民间说法是，夏至是节气交换、阳气旺盛的一个节点，人们在这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。中医上讲，狗肉还有温补肾阳的作用。

那么，夏至吃狗肉真有这么好么？夏天吃什么食物最好呢？记者采访了市中医医院营养科副主任医师陈静，她表示夏至吃狗肉的传统说法是有一定道理的，但由于狗肉温热，从营养学的角度讲，她个人认为，冬天吃更适合，夏天吃则容易上火，孕妇更是不宜吃，“建议大家夏至吃消暑的绿豆、冬瓜等。”一般来说，夏天最合适的食材还是凉性食物，比如冬瓜、茄子、丝瓜、芹菜、白萝卜、绿豆等。

陈静向记者推荐了几个夏天常用的食疗方：1、清热解毒的海带绿豆粥，主要成分有海带、绿豆、粳米；2、除痰、润肺、补肺的雪梨猪肺汤，主要成分有雪梨、猪肺、陈皮；3、平肝清热、降压的芹菜肉粥，主要成分有瘦肉、芹菜、粳米。

建议：来源不明的狗肉别吃

很多人都会担心吃狗肉会感染狂犬病，那么狗肉携带狂犬病病毒可能性有多大？据了解，我国大部分地区都是狂犬病疫区，而犬的跨地区流动运输很普遍，目前防城港市销售的狗肉以私人屠宰的居多，其安全状况着实令人担忧。

据林佳明医生介绍，狂犬病可通过感染性物质（通常为唾液）直接接触人体黏膜或新近皮肤破损处传染，但摄入已感染狂犬病动物的生肉或其他组织不是人类狂犬病的一个感染源。也就是说，吃感染了狂犬病的狗肉，因直接接触人体黏膜（如口腔黏膜），在理论上有受感染的可能，但吃狗肉后实际感染的可能性极小。林医生提醒市民，来源不明、无卫生检疫的狗肉最好不要吃。

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