春节将近严管食品生产企业

（实习记者刘晓琳）春节临近，食品安全成为市民最关心的话题之一。近日，钦州市食品药品监管局召集防城港市重点食品生产企业主要负责人，要求相关企业严格把关食品生产加工流程，保障食品生产安全，让市民在春节期间吃得放心。

据了解，截至2013年底，防城港市获得食品生产许可证的食品生产企业288家。食品药品监管局相关负责人表示，防城港市食品生产企业总数比较多，大部分企业都能够按照法律法规要求开展生产经营活动，食品安全保障能力不断提高，未发生重大食品安全事故。然而，这些企业也存在生产规模小，企业实力不强，法制意识淡漠，乱改食品生产流程等问题，仍存在一定程度的食品安全隐患。

近段时间，市食品药品监管局将会对重点食品生产企业展开摸底调查，建立完善企业档案信息，规范食品生产加工流程，制定更严格的食品生产标准等。同时，加强对企业法人以及从业人员的培训，落实企业法人是食品安全第一责任人制度，使企业法人具备更强的食品安全生产意识，坚守安全底线，为市民春节期间的食品安全保驾护航。

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