东营经济技术开发区开展食品经营许可现场核查

本报讯 现场核查是食品经营许可前的重要环节，为做好该项工作，东营经济技术开发区市场监管局东城街道派出机构坚持宽进与严管并重、监管与服务并驱、检查与指导并行，认真开展餐饮服务单位食品经营许可现场核查工作。

检查人员严格依照《食品经营许可管理办法》，逐条对照现场核查表的每项标准，深入经营现场，逐项、认真、细致核查，重点查看经营户食品销售、储存场所的选址和管理食品经营场所是否符合要求；是否与有毒有害、有污染源分隔；食品储存是否与地面保持适当距离，并设有标签；索证索票是否规范；功能布局是否合理；食品销售区和非食品销售区是否分开等。在开展现场核查工作的同时，仔细向申请人讲解各项标准及其意义，就食品安全问题进行了强调和要求，并向其宣传《食品安全法》，提高其食品安全意识和法律意识。截至目前，东城街道派出机构开展餐饮类食品经营许可现场核查共566余次，下达责令整改通知书56份，经审查合格发放《食品生产经营许可证》520件。

（谢金国 王荣翠）

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