东营市中心城区食品安全突发事件应急演练落幕 真实模拟,灵活演练保障安全

东营市中心城区食品安全突发事件应急演练圆满落幕。

本报12月6日讯(记者段学虎徐文君通讯员赵小娥)“喂,您好!120吗?我是东营黄河口职业学校副校长,我校30多名学生在吃过午餐后出现了恶心、呕吐、腹泻等症状。请你们立即派人过来救治!”6日下午2时许,随着120救护车的急鸣声,2018年东营市中心城区食品安全突发事件暨新闻发布应急演练在东营区职业中等专业学校拉开了帷幕。

演练过程中,随着“集体食物中毒”事件的发生,学校和街道快速将相关信息传达到位,东营区政府立即成立了副区长牵头任总指挥,区食安办、市场监管、卫生、教育、公安等多部门联合的指挥部。紧急开展了人员救治、原因查找、引导舆论等应急处置工作。

“纸上得来终觉浅,绝知此事须躬行”,本次演练以“东营黄河口职业学校学生在食用午餐后相继出现疑似食物中毒症状,30余人病发被陆续送往东营黄河医院救治”为背景,全面、真实地模拟了IV级食品安全事故响应的全过程。演练从事件的发生及报告、应急响应、应急处置、新闻发布到响应终止及善后,实现了预案脚本与实战演练的统一,对于提高各级政府、各部门应急管理意识,锻炼应急管理队伍联动处置具有重要意义。

市委宣传部、市食安办、市食品药品监管局、东营区政府、区委宣传部、东营区应急办等相关负责人,以及市、区、镇街各级食安委成员单位的人员现场参与并观摩演练,演练同时邀请了新闻记者朋友和东营辖区部分学校食堂、大中型餐饮单位负责人共计160余人。

东营市食安办主任、食药局局长王秀凤对本次演练进行了点评,“各部门协作契合度高,演练效果很理想。如何让纸面上的应急处置程序入心入脑,让大家能够在紧急情况下,随时调动、灵活运用,就需要更多像今天演练一样的拉练。”王秀凤希望,各级各部门要进一步提高食品安全工作的重视程度。并持续加大食品安全宣传力度,强化食品安全风险管理。今后食品安全事故应急演练要常态化、经常性举办。“像学校、医院食堂、集体用餐单位、大型会议等高风险场所要重点管控。”最后,观摩演练的在场人员对演练进行了评估打分,根据评估结果看,大家对本次演练效果非常满意。

下一步,东营区将以此次应急演练为契机,强化风险管理,提高应急处置能力,建立健全反应迅速、运行稳健的应急救援体系,锻炼协同配合、处置高效的工作能力,切实保障人民群众的身体健康和生命安全。

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