东营市食品药品监督管理局对东营市中高考考点学校食堂进行督导检查

2018年中高考即将来临，为确保中高考期间广大师生的饮食安全，5月30日-31日，东营市食品药品监督管理局党组主要负责同志带队对东营市中高考点学校食堂餐饮保障工作进行安全督导检查。

检查过程中，先后现场听取了东营市一中、东营市二中、胜利一中、胜利二中负责人关于食堂日常运营和高考期间服务保障措施情况的汇报，仔细察看食堂餐厅、操作间、储藏室、消毒间等各功能间的设施设备、环境卫生状况，并检查了食堂食品原料采购、从业人员健康管理、各项规章制度执行情况。在检查中指出，要高度重视学校师生的饮食卫生安全，强化措施、落实责任，学校要严格按照餐饮规范操作要求加强食堂食品安全管理，严把采购关，完善索证索票手续，监管饭菜加工过程，做好餐饮用具的清洗消毒、食品留样。监管人员要加强中高考考前、考中学校食堂和校内及校园周边食品经营店的监督检查，切实做好中高考期间学校食堂的食品安全保障工作，确保全市考生中高考期间食品安全。

中高考期间，市食药局将抽调业务骨干，对中高考考点学校食堂及周边进行监督检查，加大中高考期间餐饮服务食品安全监管力度，为广大考生保驾护航。

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