好吃问题多 露天烧烤进退维谷

" class="group1"target="_blank" >▲执法人员取缔非法烧烤炉

" class="group1"target="_blank" >烧烤从无到有，从少到多，一步步影响每家每户，成为东营市夏日街头最为常见的消费方式之一。而这七年对于城管执法人员来说，也是一场同烧烤油烟的拉锯战。

当2003年西城云门山路第一家烧烤店开业的时候，人们没有注意到烧烤的油烟。执法人员介绍说：“从2003年开始，烧烤在东营西城繁华地段陆续出现，那时只有几家而已，两年的时间快速发展形成大规模，2006年前后烧烤在东西城就很普遍了。”

随着烧烤店的逐渐增多，污染、扰民问题接踵而至，油烟污染、露天音响和卡拉ok带来的噪音扰民、地面垃圾破坏卫生等各种问题端倪渐显。个别烧烤店还不按规定摆放桌椅，随意占用人行道，影响市民出行，社会举报和投诉电话不断。鉴于此，近年来，市、区城管局正式把烧烤纳入执法管理任务，按照《城市市容和环境卫生管理条列》规定，大规模的综合治理烧烤带来的一系列问题。

东营区城市管理局商志强介绍，我们每年都要组织中心城区的近200家烧烤、大排档业主召开规范管理、文明经商座谈会，经营烧烤必须经执法局审批，对无证经营、无视城管法规超面积摆放桌子、露天放电视、音响扰民，地面脏乱差等的业主一律取缔。要求烧烤炉必须放在室内，餐桌旁放纸篓，污水不能乱倒。对置城管法规于不顾，我行我素，引发市民举报投诉多的业主将依法重罚直至取缔。现在，我们试图从改造烧烤炉入手，从根本上消灭油烟。这几天对东城主要街道的各烧烤店进行整治管理，以给市民提供一个就餐、出行的良好环境。(记者 刘剑见习记者 韩静)

他山之石

潍坊市奎文区：要求所有烧烤、炊事炉具一律进店操作，并配备相应的排烟除尘设备；店外经营物品统一限定为桌、椅，每桌配备垃圾桶一个；经营业户要对经营区域的环境卫生做到及时清理并严格规定经营范围和开闭市时间。

临沂市：采取烧烤场院的形式将烧烤摊集中，采用这种营业形式后，整体环境变得整洁干净，与那些在路边店外经营的露天烧烤有了天壤之别。

抚顺市顺城区：要求经营业户必须取缔室外有烟烧烤，将木炭烧烤改成电烤箱，使用液化气罐或者把烟囱通到楼顶，有效减少了烧烤烟雾飘散到居民家中。

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