东营市场未现“顶花”问题黄瓜专家提醒：涂抹激素的黄瓜顶端一般有黄豆大的“瘤”

本报讯 “顶花带刺的黄瓜含有避孕药，不能买，尤其是不能给孩子吃。”日前，网上的一些论坛中流传着这样一则消息，有些市民买黄瓜也格外小心，凡顶端有花的黄瓜都不敢买。真实情况如何呢？6月7日，记者对东营市几家超市和农贸市场展开了一番调查。记者调查：

黄瓜顶端多带花

在菜市场，卖黄瓜的王先生对记者说，只有嫩黄瓜才带有完好的花骨朵。他指着一堆还沾有水珠的黄瓜说，“这种带花的黄瓜是昨天晚上刚从地里摘的”。而旁边一堆顶端黄花枯萎的黄瓜，王先生说，“已经放了三四天了，刚摘下来时也带着花骨朵”。

在辽河农贸市场、明月农贸市场、三村农贸市场以及一些大超市，记者看到，几乎所有的黄瓜顶端都带有花，很少看到不带花的黄瓜。只是黄瓜顶端的花都已经枯萎，一碰就掉了，并没有开得正艳的黄花。也有少数卖的是不带花的黄瓜，瓜皮颜色略显黄，个头比带花的那种更粗大，并且表面没有明显的扎手感觉，最多有一些凸起的“麻点”。

采访中，多位市民表示购买带花黄瓜就是图个鲜嫩，而且口感也脆、有丝丝甜味，生吃、炒菜都不错。记者注意到，黄瓜一斤一般在1元至1.2元，而那些看着不太新鲜的只卖八九毛钱。专家说法：

涂药黄瓜带“瘤”

“激素催生的黄瓜，东营市场上并不多见”。一位农产品检测的工作人员说，网上风传带花黄瓜涂抹了避孕药，而实际上涂抹的是一种生长素，也就是植物激素。一般而言，在蔬菜种植过程中适量使用国家允许使用的生长素，产出的蔬菜对人体不会有害。

记者搜集相关资料发现，所谓“顶花”问题黄瓜，就是浑身带刺，头上顶着花骨朵未成熟黄瓜。因其所“戴”的花朵鲜艳，被许多消费者误认为“新鲜”。据专业人士介绍，正常情况下，自然生长的黄瓜成熟后花有一部分还会留着，不过都已经枯萎，运输中轻轻触碰就会自然脱落。使用激素类的药物处理过的黄瓜，顶花总是很新鲜，有的在花骨朵和花苞的连接处还长着一个黄豆大的小疙瘩。这是因为该类黄瓜在种植生长的过程中，被使用了大量的植物生长调节剂，导致其过早“长大”但却没有成熟。 (记者 李琳)

专家支招

专家提醒，人们首先要观察黄瓜的顶端，涂过药的黄瓜在花骨朵和花苞的连接处会有一个黄豆般大小的瘤子，正常的黄瓜则没有。一般情况，从超市购买的黄瓜一般都经过严格检测，只要浸泡一刻钟左右就可以吃。如果担心有农药残留，最好在盐水中浸泡十几分钟，然后去了皮再吃。

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