城市居民饮食消费新时尚“鲜”食品成为市民首选货

本报讯 带“鲜”字食品成为城市居民的首选货。随着城市居民追求高生活质量步伐的加快，居民食品消费结构也得到进一步改善。现在，城市居民的饮食消费更讲究精、鲜、新。

记者从市统计局获悉，去年全年东营市城市居民人均消费鲜蛋104.59元，同比增长8.2%，居民鲜蛋消费不仅在数量上有所增加，在质量上也不断提高，山鸡蛋、笨鸡蛋等价位较高的鲜蛋越来越受城市居民的青睐；去年全年人均鲜鱼支出85.36元，同比增长17.77%，鲜活、营养、美味的水产品类占城市居民食品支出的比重不断增加。人均鲜菜支出41元，同比增长22.79%，而与目前需求旺盛的鲜菜相比，居民对干菜的需求有所下降，人均干菜支出同比下降了10.36%；富含维生素和纤维素的新鲜水果也是城市居民的最爱，去年居民人均鲜果支出261.4元，同比增长16.25%，鲜瓜人均支出75.8元，同比增长33.9%。

另外，鲜乳品也已经走进普通市民家庭，人均鲜乳品支出141.89元，同比增长0.56%。城市居民切实感受到了健康、新鲜和营养的饮食生活。

(记者 刘剑 通讯员 张静) 

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