四小时内鲜奶从牧场上到餐桌东城市民能喝上牧场奶了

本报讯 3月21日，一份就地生产、就地加工、就地销售的牧场奶落户东城。四小时内从牧场到餐桌，使东营市民喝上了本地生产的鲜奶，给一直缺乏自主品牌的东营奶业市场填补了空白，也给担心奶源质量的市民提供了奶品的新选择。

位于东城安居工程的世洪福鲜奶吧，离自己的奶源基地只有10多分钟路程，从而保证了从挤奶到做成成品不会超过4小时。据了解，世洪福鲜奶吧的原料奶来自自属奶牛场，该场是中心城郊最大的奶牛场，也是全市奶牛标准化养殖示范场，现存栏奶牛1760头，日产奶量达到12吨。管理上，采用创新集约化管理模式，减少中间环节，保证牛奶质量；饲养上，使用美国进口苜蓿并采用多样优化全混日粮饲养工艺，科学配比奶牛营养结构，奶牛健康成长，保证牛奶优质。生产上，采用科学的现代化挤奶设备，全程可追溯，通过了农业部无公害产品认证，保证牛奶品质；销售上，采用冷链运输，做到从生产到销售均在4小时以内，保证牛奶新鲜。

3月21日，家住东城的一女士对记者说：“三聚氰胺事件以后，很长时间对鲜奶都不放心，了解到这些奶从牧场到餐桌还不到4小时，前些天他们还在试营业，我从这边一下子买了1500元的卡，拿回去的酸奶儿子很喜欢喝，我们也放心了。”

据东营市畜牧局有关负责人介绍，东营市出台了一系列奶业扶持政策，奶牛业已成为东营市“三农”增收的新亮点。目前全市奶牛养殖量为5.3万头，日产鲜牛奶近500吨。全市规模奶牛场已发展到147个，其中，千头以上的场区6个，配套建设标准化挤奶厅76处，规范奶站46个。目前世洪福奶牛场、澳亚万头现代牧场、大地乳业等大型龙头企业呈现出蓬勃的发展态势。

据了解，当前，因为整个奶产业处在发展初期，东营市的消费群体主要是“两高”，一是认知水平高的人，二是收入较高的人。畜牧局将从整个产业的角度进行引导，争取让全市市民尽快喝上奶源质量有根本保证的牧场奶。

(记者 刘剑) 

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