糖瓜祭灶，准备过年

过了腊八过小年，小年几天便新年。小年有了年味道，春节马上就要到。

“过小年”的历史由来已久，通常的说法是“祭灶”，也就是让灶王回天上去过年，向玉皇大帝汇报人间一年的情况，百姓要为他送行，制作出饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。

祭灶是在我国民间影响很大、流传极广的习俗。现在，在东营一些年份久一些的村子里，仍然能看到灶间设有“灶王爷”的神位，在东营有些村落的大年集上，卖的年画上就印有“灶王爷”。

其实，小年腊月二十三的祭灶与过年有着密切的关系，也有着美好的民间传说。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在一家人的厨房内。迎接诸神的仪式称为“接神”，对灶王爷来说叫做“接灶”。接灶一般在除夕，仪式要简单得多了。

在东营区、利津、广饶一带，自古以来有腊月二十三祭灶辞灶的风俗。此外，在腊月二十三前后这几天，各家各户还要来一个大扫除，东营区一带都叫“扫(音‘抄’)屋”，扫屋的时候要把家里所有的东西都搬到院子里，把屋里旮旮旯旯全都扫个遍，干干净净迎新年。

也是从小年开始，东营各个地方家家户户备年货，动手做面食。因为面食的种类比较多，所以花费的时间较长，一般有类似寿桃的馍馍、花卷、绿豆包，还有的做年糕。然后，各家各户便张罗着动手炸鱼、炸肉、炸丸子、炸藕合之类的东西。在喜庆气氛中忙碌着，人称“忙年”。

（记者 张立娟）

新闻推荐

大寒到升温来 接下来一周东营天气晴好气温稳中有升

本报1月20日讯(记者段学虎)20日,我们迎来了廿四节气中的最后一个节气——大寒,但是大寒的到来却没有给我们带来降温...

利津新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离利津县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。