走上外国人餐桌的西兰花——记东营市第二届十大名优农产品之“东富得”牌西兰花

西兰花，又名绿菜花，为1至2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，世纪末传入我国，经过多年的发展种植，吸取了中国元素的西兰花以更优质的姿态走向了世界，东营市第二届十大名优农产品之一的“东富得”牌西兰花就是其中的佼佼者。

生产“东富得”牌西兰花的东营市民兴食品有限公司位于利津县盐窝镇，成立于年6月，占地面积3.9万平方米。年以来，公司先后通过了国际先进的食品加工质量控制HACCP、BRC、IFS体系认证，年6月，公司被评为东营市第五批农业产业化重点龙头企业。公司现有吨低温库和吨恒温库各一座，生产加工车间平方米，年加工贮藏速冻保鲜蔬菜1.8万吨、保鲜蔬菜1.2万吨，产品主要出口日本、美国、澳大利亚、新西兰、韩国和欧盟、南美洲、东南亚、中东等国家和地区。

据介绍，“东富得”牌西兰花味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首。有很高的药用价值，维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。据检测，每克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克至4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

质量是产品立足于市场的根本。从源头抓好农产品质量安全控制，是确保农产品质量安全的重要手段，是解决现阶段农产品加工出口的重要举措。为确保西兰花品质，东营市民兴食品有限公司在原料基地建设、农产品技术服务体系建设、产业化运作等方面下足了功夫，不放过任何一个细节，确保绿色安全。在原料基地建设方面，公司积累了比较成熟的农业产业化经验，也建有比较完善的农产品技术服务体系。在产业化运作过程中，公司与基地技术人员共同到种植基地生产现场开展产前、产中、产后服务，指导农户按操作规程进行生产，实现了从育苗、栽种、采收到加工的全过程跟踪监测，确保了产品达到优质安全。在出口方面，公司严格按照规范化和国际市场出口要求，组织加工生产，完全达到了国际市场的要求，让中国制造走得更远更稳。“中国质量诚信企业”、“现代农业发展优秀园区”等荣誉，就是最好的印证。

颗颗饱满晶莹的西兰花，在冬日暖阳的映照下熠熠生光。从源头开始的无污染生产，让“东富得”牌西兰花带着“绿色安全”的深刻烙印，从乡村走向了外国人的餐桌，“中国制造”的名号也愈加响亮。（记者 吴文召） 

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