考生食品，快检之后再上桌

本报讯 6月8日，利津县食药局的执法人员正在利津一中食堂对当天用于高考生餐饮的食品原料进行快速检测。

为确保高考生饮食安全，利津县食品药品监管局对接待考生餐饮单位的食品原料进行质量快速检测，快检的食品原料包括西红柿、菠菜、芹菜、辣椒、酱腌菜、食用油、带鱼和猪肉类，检测项目有亚硝酸盐、盐酸克伦特罗(瘦肉精)、酸价、过氧化值以及农药残留等。自6月5日起，执法人员就对接待考生的餐饮单位进行食品原料的快检工作，这一工作将持续到 6月9日。食品快检要求确保全部快检样品都符合食品安全要求，一旦发现阳性不合格样品，一律不得使用。

截至记者发稿，已快检样品10余个，品种50余个批次，结果全部合格。 （记者 李静） 

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