东营市夏粮质量不断提升

本报讯 记者从市粮食局获悉，近期，东营市粮食储备库圆满完成全市夏粮收获质量调查检测工作。通过对全市三县两区45个小麦样品的容重、水分、湿面筋含量、蛋白质含量、千粒重等10个质量指标进行检测分析，东营市今年夏粮质量普遍较好，质量不断提升，大部分达到国标中等以上质量标准，加工品质指标良好，其中质量最好的是利津县北宋的鲁麦23，湿面筋含量为36.5%，蛋白质含量达到16.8%。

据了解，综合来看，广饶地区小麦质量普遍较好，物理指标全部达到中等及以上质量标准，东营区小麦品质指标优于其他县区，蛋白质含量均在14.5%以上，湿面筋含量全部在31.0%以上。（记者 赵金子） 

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