“舌尖上的东营 黄河口美食”认定及系列推广活动举行 30件菜品获评黄河口美食

本报讯 12月12日，“舌尖上的东营——— 黄河口美食”现场认定活动在蓝海职业学校举行，经过现场认定，30件菜品获评“舌尖上的东营——— 黄河口美食”称号。

本次活动由东营市商务局主办，东营市烹饪餐饮饭店协会、山东蓝海股份有限公司等承办，东营区商务局、河口区商务局、垦利区商务局、广饶县商务局、利津县商务局、东营经济技术开发区经发局、东营港经济开发区投资促进局协办。

“舌尖上的东营——— 黄河口美食”认定及系列推广活动自今年10月中旬开始启动，历时一个多月，采取线上线下融合互动的推广模式。

据介绍，“黄河口美食”认

定范围为全市范围内有固定经营场所并在工商部门登记、诚信守法经营、符合餐饮服务食品安全和卫生要求的餐饮单位。参与认定活动的美食包括热菜、面点、凉菜（含酱、卤菜品）等，要求具有一定文化底蕴或独特的风味特色；符合大众消费需求；参加评定产品须是申报店正经营的菜点等。

经单位申报以及审核初评，最终确定东营区59件参赛菜品、河口区10件参赛菜品、垦利区10件参赛菜品、广饶县22件参赛菜品、利津县10件参赛菜品、东营经济技术开发区5件参赛菜品、东营港经济开发区5件参赛菜品。

在评选认定阶段，市商务局组织聘请了省内美食专家担任评委，根据认定评判标准进行评分。认定成绩结合评委现场打分和网上“大众评审团”投票确定，其中，网上“大众评审团”投票结果占最终认定结果15%的权重。

与此同时，本次活动还同步在互联网和移动互联网端启动了“网上美食节”，充分利用互联网、移动互联网等现代科技手段，向公众展示黄河口独特餐厅和美食，分享科学、健康的饮食观念和知识，让公众获悉了解被消费者普遍认可的名店好店，从而全方位体现“黄河口美食”文化内涵。

当日上午8点50分，菜品开始制作，经过近30分钟，一道道美味的菜肴散发诱人的香气。结合网络评分成绩以及专家品鉴成绩，垦利区新发餐饮管理有限公司的“新发特色风干鸡”、东营区鼎顺餐饮管理有限公司的“天下第一手”、东营区欣月烧鸡店的“史口烧鸡”获得前三甲。

主办方相关负责人介绍，本次活动的开展旨在深入挖掘传统餐饮文化内涵，推广东营地方特色美食，引导大众消费和餐饮业创新发展。

（记者 马高超）

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