优化渔业养殖模式 打造高效生态渔业 ——日照市渔业养殖考察团赴黄河三角洲地区考察见闻

为了优化日照市渔业养殖模式，提高养殖产量和效益，11月3日至6日，日照市海洋与渔业局渔业养殖考察团赴潍坊、东营、滨州三市学习考察特色渔业养殖技术和南美白对虾的工厂化养殖。

近年来，日照市海洋与渔业局进一步拓展思路、开阔视野，坚持“走出去”学习的同时，不断吸收“引进来”的成功经验。去年以来，曾先后多次组织养殖企业到江苏、浙江等地学习南美白对虾工厂化养殖技术。目前，日照市南美白对虾工厂化养殖规模由去年的13万立方水体发展到59万立方水体，工厂化养虾技术日益成熟，预计全年工厂化养虾产量将在8180吨以上，产值达4亿元。

“红星模式”——加快高效渔业建设步伐

在潍坊市，如果说到南美白对虾的养殖，“红星模式”则是出现频率最高的词。11月3日，考察团一行来到了位于潍坊市滨海新区的红星育苗农民专业合作社。

走进红星育苗合作社的育苗大棚，棚内的温度跟寒冷的室外有明显的差异，每个虾池的周围都配有正方形的锅炉，机器的轰鸣声说明它们正在高速运转。

“我们这里主要依靠锅炉加热，热水会流经每个虾池里的铝管，使得虾池的水温常年都保持在20℃左右，这种水温比较适宜虾的生长，一年四季都可以实现养殖。”红星育苗合作社的负责人向考察团介绍。

此外，红星育苗合作社还做到了水源的循环利用，每个虾池都有自己独立的进排水系统，排出的废水经过滤后再重复利用。

难道“红星模式”只是实现了一年四季养殖？事实上，在红星育苗合作社，“红星模式”就是一个模式两套体系，即养殖体系和管理体系。

“外购苗种必须体格健壮，并通过有检疫资质的部门检疫，获得检疫证书；水源的水质应符合国家渔业水质标准，废水的排放符合国家环境保护规定；水质监测人员在生产期间，每天从生产现场不同池塘取水样监测水质……”红星育苗合作社办公室的墙壁上，记者看到了标有苗种管理制度、养殖场卫生管理制度、病害管理防治管理制度等六项管理制度的标志牌。严格的管理制度，保证了虾苗和水源的质量，降低了虾苗的发病率、提高了成活率。

在采访的过程中，记者注意到一个细节，一些工人在吃饭的时候也在打捞虾池里虾壳。对此，红星育苗合作社的负责人向考察团介绍，养殖区里每个虾池都配有专职的养护工人，他们的工资跟绩效挂钩，在保证虾池一定产量的情况下，多余的产出工人们将实行提成制，这不仅调动了工人的积极性，还保证了虾池的产量。

“混养模式”——提升生态渔业发展速度

从黄河入海口的东营市垦利县出发，考察团一行来到了引黄济青的渠首滨州市乔庄镇。一排排红白相间的板房映入眼帘，每个板房都配有一个1亩左右的养殖池塘。面对眼前许多空空如也的养殖池塘，滨州市海洋与渔业局的工作人员向考察团介绍道，乔庄镇的养殖户为了避开每年虾病的高发期，实行一年两茬次养殖，其余时间都不会进行大面积养殖，而现在这个季节正是虾病的高发期。

“我们镇里的老百姓比县城的还富。”乔庄镇的一位养殖户笑着说道。

据了解，乔庄镇实行承包制，基本上每家每户都在承包土地养殖对虾，市场对于虾的需求，使得养殖户的虾不愁销路，他们的生活也过得越来越富足。

此外，滨州市还探索实施了池塘养殖的混养新模式———在养殖区实行鱼虾套养，即在一个养殖池塘里进行鱼和对虾的混合养殖，这样不仅实现了养殖区的多样化养殖，而且对虾病的预防也有好处，那些病死的、不健康的虾会被鱼消化掉，减少了虾病的大范围传播。

不仅是乔庄镇，在占地5万亩的东营市东营区现代渔业示范区，其中5000亩的养殖池采取虾蟹混养的新模式，不仅优化了养殖环境，也取得了显著的经济效益。

据了解，东营区现代渔业示范区在管理上采取公司运营制，目前整个示范区由三个公司承包管理，园区年产优质海参、虾蟹等水产品1800多吨，实现产值2亿多元，并解决了当地500多名渔民的就业，取得了显著的经济、社会、生态效益。

记者札记：渔业要发展，需要依靠新技术的支撑。坚持“走出去”能让日照市的养殖企业真正地看到、听到、学到新技术、新方法，将这些“引进来”的宝贵经验加以借鉴，去其糟粕、取其精华，找到一条适合自己的发展道路，推动日照市现代渔业更好更快发展。 

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