黄河口小香猪香飘全国

“这小香猪可邪乎了，体重在25公斤以下，肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，预防血栓形成，对预防心血管疾病有独特功效，非常适合老年人和肥胖症患者食用。”日前，在位于垦利县永安镇前二十五村西北角的小香猪养殖场，宋学进谈起自己的黄河口小香猪那真叫头头是道。

A

招待朋友发现新商机

今年46岁的宋学进家住垦利县永安镇前二十五村，高中毕业后，当过代课教师、种过地、养过鸡、干过小买卖，但一直没有实现发家致富的愿望。2006年春节，宋学进接待了一位来自广西的朋友，朋友爱吃猪肉，当宋学进用本地猪肉招待朋友时，朋友却连连摇头，“你们这儿的猪肉不是很好吃，我们家乡的巴马香猪才好吃呢！”这吊起了宋学进的胃口。

2007年2月，宋学进邀请那位朋友和他一块到了广西，引进了10头小香猪种猪，加上运费一头折合2000元。就这样，宋学进成了黄河三角洲地区第一个养殖小香猪的人。小香猪进场后，宋学进拿它们当宝贝疙瘩，天天吃住在一起，用宋学进的话说，就是“刚娶了新媳妇的那会儿，也没这么上心。”由于一点养殖经验也没有，刚开始宋学进吃了不少的苦头。

B

不断摸索养殖经验

2008年夏天，种猪开始产仔了，还没等宋学进高兴过来，不知道怎么的，刚出生的小猪都得了腹泻病，两天的时间就有十几头小猪仔死去，急得宋学进到处求医问药，但就是不管事，眼看着死去的小猪仔越来越多，他心里那个难过就甭提了。他上网站、跑书店、请名师，查阅了大量的小香猪疾病防治方面的资料，请教了二十多位有经验的养猪能手和猪病防治专家……在他的不懈努力下，香猪仔腹泻的病因终于找到了：原来小香猪是比较耐粗饲料的动物，当母猪生仔后，由于蛋白质饲料跟不上，奶水就稀少，导致小猪仔吃了脂肪奶就腹泻。

宋学进不停地探讨、摸索，慢慢有了一定养殖经验，可销售又成了问题。2008年底，宋学进的种猪已经近百头，养出来的猪卖到哪里呢？这是个大问题，眼看着小猪一天天长大，销路还没有找到，资金也投进去了不少，再这样下去就没有资金运转了，宋学进只好带着资料一家一家地找、一家一家地问，用最原始的方式去推销自己的香猪。商家有的答应尝试，有的直接把宋学进轰了出来。其中的酸甜苦辣是用语言无法表达的。

C

小香猪“作客”中央电视台

一次次的变故和打击没有让宋学进放弃小香猪养殖的信心，他坚信好的东西总能被人们接受。后来，经过改良，宋学进给它们起名叫“黄河口小香猪”。中央电视台七套《科技苑》栏目的编导邱红了解到宋学进的情况，2009年8月2日来到了黄河口，对宋学进进行了专访，并在同月25日的《科技苑》栏目中播出。小香猪上了中央电视台，这犹如雪中送炭，大大提高了小香猪的知名度，知道黄河口小香猪的人也多了起来。这件事情提醒了宋学进：要销售必须加大宣传的力度，让更多的人知道黄河口小香猪。

随着宣传力度的不断增加，小香猪逐渐被人们所认识，许多人开始订购宋学进的小香猪，在网上订购的也大有人在。宋学进记得很清楚，第一个主动来的是曹州路北首的专做绿色食品的饭店“绿态园”，老板曲先生看到香猪的信息后，自己悄悄地来到养殖场先详细了解养殖的具体情况，然后与宋学进进行了沟通，曲老板非常欣赏宋学进的粗饲料发酵养殖小香猪的办法。他认为这样养出来的香猪很有特点，对人的健康有很大的好处，特别是胖人、老年人和孩子，于是他与宋学进签订了长期的供货协议。从那以后，前来参观和订购的人络绎不绝，宋学进的小香猪养殖红火起来。“北京的于老板是专做野味绿色食品生意的，前几天专程来到我这儿，考察香猪养殖，希望长期订购我的小香猪，我们签订了合同。”宋学进说。

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小香猪成东营绿色特产

网络的建立让宋学进认识了很多养殖方面的朋友。在记者采访的过程中，江苏徐州的魏东上门来了。魏东已经是一个成绩不小的香猪老板了，听说了宋学进的事迹后，专门来到永安镇与他商谈合作事宜，答应从明年三月份给宋学进提供藏香猪种苗和自己公司研发的发酵菌种，这可大大降低香猪的养殖成本。据宋学进介绍，现在已和山东大部分香猪养殖户建立了联系，初步形成了一个养殖、销售网络。他相信香猪这个绿色养殖业终究会被更多的人认识和接受，也希望社会有识之士前来指导和共同参与发展香猪业，谋福社会，让小香猪成为东营的又一绿色特产。

小香猪让宋学进吃了不少苦头，但也给他带来了许多的快乐。让他高兴的是他的努力得到了社会的认可，得到了乡亲们的赞许。2008年，宋学进被推选为镇人大代表，作为一名最基层的人大代表，他向政府提出了十余条合理化建议和意见，并带动了本地20多户群众靠养殖小香猪走上了致富路。

尽管有了一定规模，宋学进和乡亲们又开始拓展新的养殖基地。展望未来，宋学进说：“我们一定要让黄河口小香猪的品牌叫响全省，叫响全国！”（记者 李波 通讯员张景智 董玉金）

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宠物新贵：小香猪

小香猪又名“迷你猪”，民间美其名曰“七里香”、“十里香”。原产地为我国广西、贵州省山区，中心产区在贵州省从江县，属微型猪种。其肉嫩味

香，无膻无腥，故名香猪，是一个生产优质猪肉的良种。小香猪与其他猪种不同，它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥。毛有光泽。

香猪体躯短而矮小，被毛全黑，个别有唇白和肢端白。颈部短而细，头长额平，额部皱纹纵横，耳朵较小、薄且向两侧平伸，耳根硬，眼周围有一粉红色眼圈。背腰宽而微凹，腹较大下垂，四肢细短，尾巴细长似鼠尾。品种较纯的香猪眉心有明显白斑，黑色部分仅存在于头部和尾部，背部无黑斑。母猪乳头多为5对，少数6对。后躯丰满，四肢短细，前肢姿势端正，后肢多卧系。

小香猪是苗族人民长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且体重极少超过30公斤，既是烧烤猪的上乘原料，也是珍贵的试验动物，是我国独有的良种。 

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