乐安街道节俭用餐引领用餐“新食尚”

本报讯 “阿姨，请帮我少打点，多了我吃不完。”近日，在广饶县乐安街道乐安中学食堂内，一位女学生说。在乐安中学食堂里，墙壁或餐桌上都能看到“光盘行动”的标语或温馨提示，时刻提醒学生拒绝“舌尖上的浪费”。

为提倡节俭用餐，乐安街道教育部门在辖区内各学校持续倡导“光盘行动”。在学校、教室、食堂内张贴、摆放“光盘行动”的温馨提示，提醒师生不剩菜、不剩饭，主动杜绝“舌尖上的浪费”。学校食堂推出“小碗菜”“半份饭”，同时，包子、馒头等面点也都变成“小个头”，深受学生们欢迎。每到用餐时间，文明监督员提醒师生适量打饭，拒绝浪费。在耳濡目染的教育熏陶下，孩子们争做厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者。

在培养勤俭节约从学生抓起的同时，乐安街道也在机关内部倡导勤俭节约之风。谈起如何避免用餐人员就餐浪费，乐安街道机关食堂管理人员王九泉打开了话匣子：“严把采购关，采取多批次、小批量采购的方法，从源头上杜绝浪费。改进供餐用餐方式，提前统计就餐人数，合理搭配菜品，采用小份、拼盘等形式，减少剩餐浪费。同时在餐桌及餐厅墙壁醒目位置张贴、摆放宣传标识，自觉践行‘光盘行动’。”

“‘光盘’食堂，到底‘光不光’，看看它就知道。”说话间，王九泉指着洗碗池边上的泔水桶说，“以前每天中午餐余垃圾都能装满两三桶，现在桶里几乎看不到剩菜剩饭了。”（记者 曹磊磊通讯员 郝元源 方秋玲）

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