广饶县第一实验小学五年级七班马洋洋星期天下午我发现

星期天下午，我发现茶几上有几块怪异的木头——— 做点心的模子。虽然在妈妈介绍后我知道了它们的用途，但是脑子里满是问号。于是跟妈妈说出亲自体验一下的想法，妈妈非常支持我。

说干就干，妈妈马上就去发面，清洗模具，大约过了一个小时，妈妈叫我来一起制作饼干。

我先把手洗干净，在妈妈的指导下把面又揉了一会儿，妈妈把面搓成甘蔗粗细的“长棍”，又把它平均分成乒乓球大小的面团，接着挨个揉了一遍放到一边备用，面团都准备好了，开始用模具了，我拿起一个面团准备放到模具里，妈妈立刻阻止了我，“不可以直接放到里面，应该先撒点面粉，有利于制作好的‘饼干\’取出来。”话间已经把面粉撒到了模具里。我拿起面团放进模具，由于是第一次，量没有把握好，又把多余的面抹了下来，用力按模具里的面团，使模具的花纹和边沿完整的印在面团上。稍等片刻，面团摁平了，再把模具里的“饼干”磕在案板上。这样做了很多个，图案各种各样，有小动物的、有花朵的，还有水果形状的……好神奇！

烤制工作开始了。打开电源加热到适合的温度。我和妈妈把它们码在了电饼铛里，为了不让“饼干”上的花纹被破坏，妈妈在电饼铛的边沿放了三个小支架。我在旁边通过缝隙观察“饼干”的变化。一分钟，两分钟……“饼干”在膨胀，慢慢地开始爆裂，热气夹杂着面香扑鼻而来，真想咬一口！大约五分钟过去了，电饼铛的指示灯熄灭了，妈妈说：“已经熟了，可以打开了！”我迫不及待地打开，“哇！”淡黄的“饼干”加上因膨胀与电饼铛接触留下的烙印，我口水都快流出来了。我用夹子把它们夹到了碟子里，拿起一个吹吹，送到口里，香！

虽然我只做了几个！但吃到自己亲手精心制作的“饼干”，我很开心！

（指导教师 魏红珍） 

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