吃美食大年初一那天吃到了水饺和地瓜面馒头

年龄：64岁

住址：广饶县大码头镇央一村

“现在过年，个个脸上都是笑容，我小时候过年，小孩子不知年月的苦，而大人们可是含着泪过年啊。”徐欣祥说，他记得很清楚的一个年，是1961年，“那一年我刚满12岁，家里有一个姐姐，三个弟妹。”徐欣祥慢慢地走回了五十多年前。

那时候，徐欣祥的父亲在外地工作，一家人的日子全由瘦小的母亲一个人撑着。“尽管父亲每月能领到三十几元的工资，这些钱投到一大家子人的吃喝花销上，也像打了个水漂，他们还是常年靠吃糠咽菜。

小孩子却全然不知日子的艰辛，不断扳着指头数算着离过年还有几天，并一个劲儿地缠着母亲买年货。“母亲置办不了，只能早早地把我们姐弟几个只有在过年时才穿的衣服拿出来，该晒的晒，该翻新的翻新，以备过年时让我们穿得干净新鲜一点。”徐欣祥说，母亲还把平时舍不得吃的几斤小麦、地瓜干拿到碾坊里压成面粉，等过年时吃。

腊月二十八，是俗话里说的“穷汉子集”，母亲就盼着在春节前的最后一个集市上买回点年货了，可那一天一早，天上竟飘起了鹅毛大雪，母亲拉着他到集上买了十几斤萝卜、白菜，还买了两斤猪肉，直到回家放下东西，他才看到母亲紧锁的眉头稍稍舒展开。

大年初一，清脆的爆竹声把徐欣祥姐弟几个从梦中惊醒，母亲在灶前一边烧火煮着饺子，一边自言自语：“过年能吃上饺子就是好年啊！”到了中午，他们吃的是没有掺谷糠和野菜的地瓜面“馒头”，就着有丁点猪肉末的白菜，“我们姐弟几个顾不上弄脏了新棉衣，也顾不上说话，那个狼吞虎咽的吃相，现在想起来还是难忘啊。”徐欣祥说。

（记者 李静） 

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