" class="group1"target="_blank" >蔬菜农药残毒检测流程图提取
加入5ml提取液,浸泡10分钟于小反应瓶中提取2.5ml上清液放入比色皿中,加入0.1ml酶液和0.1ml显色剂放在震荡器上震荡1—3分钟放入培养箱,在37%—38%,培养15分钟
仪器测定
于待测的比色皿中加入0.1ml底物
结果判定
检测结果以抑制率表示抑制率<50%(合格)抑制率≥50%(不合格)
结果公示
取样
取1克样本,切碎放入小反应瓶中
制图:薄纯阳
问题韭菜、问题白菜、问题油菜、问题菠菜……
蔬菜质量关系千家万户,东营市场上的蔬菜质量合不合格?记者走访了几个菜市场和相关职能部门了解,蔬菜从菜地到餐桌,每关都要检测。蔬菜每月都要抽样检测
为了不让“毒蔬菜”溜上市民餐桌,广饶县农安办在全县各乡镇(街道)蔬菜生产产地、四个大型超市、两个农贸市场及蔬菜合作组织,每月例行抽样检测一次。设立了蔬菜农残快速监测站,蔬菜采摘上市之前,技术人员先要进行监测,如果农药残留超标,或者就地销毁,如果问题不大,也必须等到了安全期再采摘,质量合格才能上市。
农安办工作人员李卫峰告诉记者:“对检测超标蔬菜,延期进入市场或责成乡镇(街道)及执法部门进行无害化处理,或予以监督销毁。做到食用农产品从田间到餐桌前的全程监督管理。确保市民身体健康。”市场上检测人员零点上岗
黄河口蔬菜批发市场工商所的工作人员上岗特别早,零点时分已经“严阵以待”。不但要对进菜的车辆进行调度,维持秩序,受理投诉,打击不法行为,他们还肩负着蔬菜检验监测的任务。值早班的人员从零点一直工作到五点。
市场上有专门的检验室,工作人员一身白大褂,抽检着数十种的蔬菜样本。抽样,检验,然后通过电子屏对外公示,一目了然。
他们对每个摊位都建立了诚信档案,一户一档,并签有承诺责任书。平时进行抽查,设信誉级A、B两级。没有发现假冒伪劣蔬菜,证照齐全,建立了进货台账,有合格证书和食品经营证书的,为 A级,否则便是B级,那就要依法查处。检验监测,从源头上把握了蔬菜的质量。超市蔬菜每天都检测
6月1日上午9点,记者在民建时尚店安和菜市场看到,检测室里检测员正在检测众多的蔬菜样本。检测员董云凤告诉记者:“每天上午都要检测,从上午6点一直到10点,要检测4个小时。”
记者看到检测室的墙上张贴着相关的检测标准和流程。主要检测蔬菜中的残留农药、甲醛含量、二氧化硫、亚硝酸盐等。发现超标蔬菜,立即撤柜。
据了解,超市里每天都要抽检多个蔬菜、水果和肉食的样本,每个样本少则几十分钟,多则1个多小时。每天都要检测到中午。而如果中间有新菜进入,随时检测。(记者 刘剑)
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