市民手中的菜篮子咋就这么沉？记者从菜地跟踪到超市进行实地调查发现菜地到餐桌 菜价一路“翻跟头”

去冬今春以来，市民手中的菜篮子就有点沉。平时不常买菜，偶尔买一回，也不太注意价格。但走进超市一看蔬菜价签，吓了一跳：大葱7元一斤，蒜薹11元一斤，就连土豆都5.5元一斤。

菜篮子越来越沉重。在蔬菜涨价的背后，成品油、水、电都先后涨价，而生产环节的农膜、化肥、农药等也纷纷涨价。虽然近期菜价“高烧”之后有所“退烧”，可是与往年同期相比，今年的蔬菜价格依然“高贵”，市场上已很难找到“1元钱蔬菜”。今年蔬菜价格为什么这么高？记者从菜地一直追踪到超市，发现蔬菜经过了多个中间环节之后，价格一路“翻跟头”上涨。

菜农

西葫芦收购价才3毛钱

“五一”过后，随着本地蔬菜大棚进入高产期，各种蔬菜纷纷涌入市场，按理说菜价应该降了，可消费者却大呼“吃不起”。与此同时，菜农却嫌菜卖得太贱。

5月18日，在广饶大王镇西卧石村，种了十多年西葫芦的菜农万汝金对记者说：“我们夫妻俩辛辛苦苦摘了一下午的菜，第二天我起了个大早去卧石蔬菜市场卖，才三毛钱一斤。这菜也太不值钱了吧！”走进黄璩、韩庄、卧石等几个收菜点，菜农反映最强烈的要数西葫芦了。近几天，西葫芦的价格一路下滑，每斤大致在0.25元至0.4元左右。“我的柿子到十里批发市场卖，价格才一块一。没办法，卖给收菜的小商贩价格就是低啊！”刚卖菜回来的菜农韩金祥告诉记者。在卧石收菜点，蔬菜装箱小工黄秀霞说：“我们在本地收菜装箱是每斤1.1至1.3元。市场行情好的话，老板运出去每斤能卖到1.6至1.7元。经过装箱后剩余的‘破烂\’西红柿就不值钱了，每斤也就四五毛钱。”记者了解到，菜农出售的菜价格比较低，其他品种的蔬菜如辣椒、茄子、芸豆等比较少，形成不了规模，所以菜农一般到附近的北洋市场、十里市场卖给那儿的小商贩。

在十里蔬菜批发市场，记者从一位商贩那里了解到，他们收的辣椒每斤1.4至1.5元，茄子每斤1.2至1.4元，芸豆价格最高，每斤2.2至2.5元左右。

菜市场

一斤西葫芦翻了4倍

同菜农“卖贱了”相对应的是，东城辽河小区农贸市场的西葫芦每斤竟然卖到了1.2元。从3毛钱到1.2元，价格翻了4倍。菜贩说，从蔬菜的种植地辗转周折来到农贸市场，这转手耗费各种费用，价格不高才怪呢。

18日，记者在金水小区、清风小区和辽河小区等几个农贸市场看到，现在菜价普遍较高。白菜2元/斤左右，土豆2.5元/斤，黄瓜1.5元/斤，西红柿1.5至2元/斤，圆茄2元/斤，芹菜1元/斤，菠菜0.5元/斤，菜花1.8元/斤，芸豆3.3元/斤，蒜薹3.5元/斤，大蒜6至7元/斤、鲜蒜2.5元/斤，葱0.8元/斤。

在清风小区农贸市场，一位菜贩对记者说，她基本上是从海河小区农贸市场提菜。加上前面的各个环节，中间都倒了好几次了，她提菜的价格就很高。她说：“进价高也只能卖得高，但是越贵越不好卖，因为大家都嫌贵，卖不动。”她说，每斤菜也就赚个两三毛钱，比如说每斤干蒜提货就6.5元，只能卖7元。“还要加上5分钱一个的塑料袋，现在带叶的菜都坏得很快，每天都要择菜，损失很多。幸亏现在还没有租金，要不根本不赚钱。”

清风小区农贸市场的菜贩老张对记者说：“人家批发给我们时就贵，我们也只能加个两三毛钱，比如说西红柿1.5元一斤，我们也就赚个两三毛。现在啥都贵了，我们每天去提菜来回一趟就得花25元油钱。还有蔬菜的保存、损耗什么的，所以利润空间不大。”

对于菜价的变化，菜贩们普遍反映，比年前便宜了，但比去年同期相比贵了，比如说蒜薹现在3元左右，但是去年这个时候蒜薹应该能比现在便宜1元。而今年的白菜比去年贵了一倍。

批发市场

菜价在城区最低

5月18日凌晨零点十分，西城西二路上的黄河口蔬菜批发市场门口，一车车蔬菜被陆续运了进来。在市场北侧东西一字排开，等待菜贩来这里批发蔬菜。市场内，人声嘈杂，十分热闹。

这个建于1992年的蔬菜批发市场是全市蔬菜的批发源头，每天全市各蔬菜市场98%的蔬菜都是从这里批发。这个已有18年的蔬菜批发市场早已形成了固定的货源，来自全市各个蔬菜生产基地的蔬菜都集中运往这里。包括滨州等地的菜贩也有一部分到这里来批发蔬菜。每天早上有400多辆车运来蔬菜，凌晨一至两点开始交易，五点前批发完毕，九点前所有的车辆全部撤走。在这里一个菜农一天可以挣到几千元。

东营区蔬菜运输户隋涛说：“这里的蔬菜都是从大棚或菜地里拉来的，只批发不零售，在城区，这里的价格最低。菜价甚至比有些集市上还便宜。”金水小区农贸市场的一位菜商来黄河口蔬菜批发市场提菜。他说：“这里的菜价最低，我们都直接来这里进货。原先还要再转几次手，菜价就上去了。”

据了解，黄河口蔬菜批发市场是东营城区蔬菜的总源头，从黄河口蔬菜批发市场，到各蔬菜批发市场，再到各个小区的农贸市场和超市，全市的菜篮子从这里一步步走上了市民的餐桌。

超市

品牌菜“金贵”

5月18日，记者在胜大超市民建店看到，普通菜价比农贸市场普遍高了0.5元左右。大白菜1元/斤，圆茄子2.5元/斤，长茄子2.8元/斤，芸豆3.8元/斤，蒜薹3.5元/斤，豆角5元/斤，土豆3元/斤。但由于超市的信誉与环境，这些普通菜非常抢手。据销售人员称，每天剩下的菜并不多。

但超市里的品牌菜的的确确是贵族消费。记者在银座东城店看到，品牌菜价是农贸市场菜价的两至三倍：乐义黄瓜7元/斤，乐义白菜2.5元/斤，乐义土豆5.5元/斤，乐义大葱7元/斤，乐义胡萝卜5元/斤，乐义蒜薹11元/斤；凯银黄瓜4.9元/斤，凯银蒜薹8元/斤，凯银白芸豆9.9元/斤。

据相关人员介绍，尽管这些品牌菜价格高，但仍然有固定的消费群，超市和顾客都看中的是“绿色”和“有机”，而蔬菜也在“绿色”和“有机”的包装下，身价倍增。

□ 分析

菜价上涨根源在成本增加

据业内人士分析，今春蔬菜价格上涨的原因是多方面的。去冬今春以来，我国气候反常，南方干旱，北方出现了冰冻灾害、雨雪天气，使得去冬、今春蔬菜长势受到影响。气候原因是造成蔬菜产量下降、价格提高的一个因素。另外，近期价格上涨跟运输成本也有关系，因为4月份以来，国家几次调高了汽油价格，很多蔬菜是南方运到北方，运输成本的增加也是蔬菜价格增长的原因之一。

据了解，今年菜价上涨，根子在于种菜成本的增加。稳定菜价，必须从根子上入手。长远看，降低蔬菜生产、流通环节成本，减少农资涨价的影响，是稳定菜价的关键所在。近年来，有关方面采取了一系列稳菜价、保供给的措施，比如开辟蔬菜运输的绿色通道，免收过路费，推广农业险，降低灾害损失等，对稳定菜价发挥了很大作用。

市商务局工作人员介绍，从去年开始，东营市百货大楼、胜利油田胜大超市、东营银座购物广场有限公司都推开了“农超对接”试点，二十多家本地农民专业合作社专门对试点商贸企业进行农产品直供。比如胜大超市有47家门店，80%的门店设置了放心菜专柜。胜大园林、乐义、凯银、农圣庄园等 10多个农业基地供应胜大超市。至今，“农超对接”工作已推开整整一周年。

按照以往超市采购的惯例，采摘下来的农产品，要经过批发商收购，再由批发商将它们分拣后送入批发市场。在批发市场，被固定与超市合作的供应商选中的水果蔬菜，才有进入大型超市货架的资格。现在，农产品合作社将农产品直接供应给超市，省略了很多中间环节，而这部分利润就让给了农民，买卖双方都受益。(记者 刘剑 见习记者 张扬 韩静) 

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