烧地锅锅渭源县清源镇星光学校六年级　刘晓东

烧地锅锅是一件很有趣的事。

星期天下午,我和爸爸妈妈一起在地里挖药苗。挖了一会儿,我突然想烧地锅锅了。于是,我对妈妈说:“我想烧地锅锅,行吗?”

“行啊,不过,要小心点,别把山上的草点着了。”妈妈听了我的话说。

“太好了!”我高兴地叫了一声,连忙起身,回家取铁锹、柴禾、土豆。

然后,我在田地边找了一个适合挖地锅的地埂,把上面铲平,挖了一个直径三十公分、深四十公分的大坑,在前面开了个洞,与大坑连通,这样,“灶膛”就做好了。然后,我找来一些小土块,在大坑周围一层一层垒起来,垒到四五层的时候,就开始往里收,直到把大坑封住。

接下来,就要烧地锅了。我把柴禾小心翼翼地放入小洞中点燃,等到垒起的小土块烧得通红的时候,将土豆一个个放入大坑中,再把小土块全部捣下去,埋住土豆,用土把前洞和整个地锅埋起来。

等啊,等啊,等了三十分钟后,我的地锅锅终于烧好了。

我小心翼翼地把小洞打开,小土块儿和土豆一起滚了出来。看着黄灿灿的土豆,我急不可待地捡了一个,“哎呀,烫死了!”一个滚烫的土豆掉在了地上,一股香味腾空而起。我又小心地捡起一个土豆,用衣襟端着给爸爸妈妈吃。妈妈拿起土豆,在地上轻轻磕了几下,吹了吹,便连皮吃了起来。

爸爸吃着土豆,赞不绝口。我听着,心里甭提有多高兴了。我也连忙取了一个土豆吃起来,啊,真香!

我想起在家的爷爷、奶奶和妹妹,他们还没吃过我亲手烧的地锅呢,我又将剩下的土豆全部装起来,带回家让他们吃。

今天,我特别高兴,也非常开心。

指导教师薛卉琴简评:小作者有条不紊地描述了自己烧地锅锅的详细过程,浓郁的农村生活气息扑面而来。烧好的土豆色、香、味俱全,非常诱人。更难能可贵的是小作者有美食而不忘与家人同享的优秀品质。

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