通渭:“互联网+明厨亮灶” 引领智慧监管新风尚

通渭讯(通讯员何玮韩振龙)今年来,通渭县市场监督管理局通过实施“陇上食安”“互联网+”智慧监管工程,实现所有食品生产、经营单位“透明车间”“阳光库房”“明厨亮灶”全覆盖建设,着力打造“食安通渭”牌,方便监管部门和群众在线管理,构建了“企业自律、群众参与、政府监管”的食品安全监管社会共治新模式。

通渭县市场监督管理局严格落实网格化监管责任,实行“网格化监管、坐标式定位、区域化定责”的监管措施,采取“上下联动、左右协同、划片分段、领导抓所、干部包段、任务到组、责任到人”的办法,将日常监管责任细化分解,全面落实食品安全日常监管责任,强化食品生产经营企业依法依规经营,真正做到资格可看、来源可溯、过程可观、隐患可控、信息可查、群众可感的社会共治格局,真正形成人人肩上有担子,日常监管无死角的良好工作局面。

截至3月底,通渭县“互联网+明厨亮灶”餐饮服务单位达到222家,全县学校食堂和校外供餐单位从业人员食品安全知识培训率、抽查考核合格率和中小学生食品安全知识知晓率、学校食堂校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”实施率均达到100%。

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