马铃薯秋季市场走势分析“出炉” 瞧瞧定西“致富薯”价格走势如何

本报讯(新定西·定西日报记者陈昕)10月10日上午,记者从2021年中国·定西马铃薯大会暨高峰论坛——马铃薯推介采购、产销形势分析、产业指数发布活动中获悉,目前,全国马铃薯面积、产量虽然年度间有小幅波动,但总体上呈现稳步增长态势,马铃薯市场需求旺盛,消费稳中有增,加工占比持续提高。

省农业农村厅党组成员、副厅长周邦贵出席活动并分析全省马铃薯产销形势。省商务厅党组成员、副厅长吴镇图,新华社甘肃分社副社长谭飞,中国建设银行股份有限公司甘肃省分行党委委员、副行长杨宁,副市长张强出席活动。

中国经济信息社新华指数事业部马铃薯产业首席分析师张保贺作新华·定西马铃薯产业指数发布。

据介绍,2021年,全国和甘肃种植面积都有所增加,但受南方和中部马铃薯产区洪涝灾害,西北产区持续伏旱影响,今年中晚熟马铃薯市场行情好于去年。从市场表现看,8月份以来,马铃薯鲜薯批发市场价格、马铃薯淀粉价格走高；随着下半年食品消费需求的释放,马铃薯淀粉及加工制品市场消费将进一步增加,带动鲜薯需求扩大。据综合分析预判,10月份马铃薯鲜薯价格每公斤在1.1元左右、加工薯每公斤在1.0元左右,均高于去年同期。

中国经济信息社与定西市安定区政府联合发布指数新产季预测报告显示,9月份以来,新产季定西马铃薯供给减少,导致商品薯、原种、加工薯等价格快速上涨,带动了初级加工品价格上行。结合供需两个方面,新产季国内马铃薯市场处于供小于求的态势,供需差额达255.87万吨,占年度内总供给的2.82%。

“商品薯将于10月及次年2至4月间走弱。建议散户春节前出货,合作社可保留适当库存,在春节后根据形势选择分批出货。同时,高标准生产的农田可提高作为种薯销售的比例。种薯将于12月至次年4月走强,其中原种或由于缺口较大而价格涨幅居首,原原种和一级种销售量也将会提升。因此,新产季可考虑适当补充原种生产。薯制品价格将全年走强,预计马铃薯淀粉价格于春节后或有较大上行空间,而马铃薯全粉或将全年跟随窄幅上行,因此从业者可选择恰当的时机,平稳出货。”张保贺说。

在指数的支撑下,定西马铃薯标准化水平进一步提升,数字化进程逐步加快,以品牌化为路径的鲜薯销售愈加规范,以标准化为基础的保险、期货等多元应用正徐徐展开,以国际化为拓展方向的原原种海外推介活动正在布局中。

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