杨随红养蜂致富记□ 本报记者 杨晓军

初夏的贵清山,层峦叠嶂处一片片油菜花正值盛花期,遍地金黄。

漳县新寺镇青瓦寺村叶林里社就在贵清山麓、龙川河畔,这里青山环抱,风光旖旎。掩映在绿树花海间,一片规模宏大的养蜂场呈现在游客眼前,一排排摆放整齐的蜂箱犹如列队的士兵,等待游人检阅。

34岁的养蜂人杨随红,戴着蜂帽正在给游客展示传统土蜂蜜的摇蜜过程。只见他揭开蜂箱,抽出一格蜂巢,抖落上面的蜜蜂,然后将巢脾上封盖的白色蜂蜡割掉。“网络视频上,大家经常看到有些人将带蜜的巢脾直接吃下去,这叫巢蜜,是蜜中极品,浓度达40度以上,营养价值很高,还能治鼻炎和咽炎,同时还有美容养颜的功效。”杨随红将蜂巢放入摇蜜机前割下一大块巢蜜递给游人品尝。所谓摇蜜机也就是一个简易的离心机,通过摇动铁桶外面的手柄,将蜂蜜从蜜脾中甩出,然后用滤网过滤,金黄透亮而黏稠的蜂蜜流出来,盛到碗里,游客已迫不及待地拿起花卷蘸着蜂蜜吃起来。

吃一口无添加、无污染的纯天然土蜂蜜,香甜可口,有黏稠糊嘴感,香味醇馥,后味悠长。每一滴蜂蜜都汇聚着精华,活性酶、氨基酸、维生素、花青素及微量元素等多种营养物质蕴含其中,是养生、保健、治病的佳品。

“没想到土蜂蜜居然这么甜,真是吃到嘴里甜到心上,细细品尝能品味到油菜花的芳香。”来自安定区的游客王海燕女士对杨随红家的土蜂蜜赞不绝口。趁着周末,她和同事相约来漳县贵清山植物园观赏牡丹,游览完后去附近农家乐吃饭的路上看到蜂场,慕名而来,顺便购买一点原生态土蜂蜜。

由于蜂场距离贵清山植物园不到一里之遥,“五一”节后的第一个周末又恰逢天气晴好,前来植物园游玩的游客络绎不绝,这也给蜂场带来了旺盛的人气。所以,杨随红夫妇显得格外忙碌。

“前两天连续下雨,没办法摇蜜,今天准备要收割50斤左右的蜂蜜。”杨随红说,前一段时间他已经收割了200多斤优质蜂蜜,通过和特产公司合作销往福建等地。

说起跟蜜蜂的结缘,杨随红一个劲地感谢政府的扶贫政策让他走上了致富路。三年前,杨随红家的日子过得还很拮据,由于家庭人口多,加之老人和妻子常年生病,一家人全指望他外出打零工和政府发放的低保金勉强度日糊口。2018年,和其他贫困户一样,杨随红得到政府免费投放的五箱蜜蜂。从此,他便喜欢上了养蜂,蜂群规模也不断扩大。

杨随红说,蜂场所处的新寺镇青瓦寺村海拔较低,气候温润,雨水充沛,植被茂密,特别适合养蜂,是一座名副其实的“蜜”矿。这里,每年从3月繁花盛开到9月山花凋谢,各类蜜源植物花期更迭,仅洋槐花和油菜花的花期就长达两三个月,党参和当归的花期也特别长,还有贵清山森林公园和贵清山植物园生长的500多种花卉植物,为蜂群提供了良好的蜜源。

“养蜂的成功,除了得天独厚的气候环境,关键还要靠人勤快,多观察,善学习。”漳县畜牧站站长郭宏全说,杨随红从刚开始的5箱蜂养到现在的400多箱,可以说每一步都走得相当艰难,但由于他非常热爱养蜂事业,也非常操心,所以蜂群能够迅速扩大,特别是去年蜜蜂越冬成活率达到100%,这在养蜂户中是罕见的。

“养蜂是个辛苦活,每天早上六七点就得起床,逐箱查看王台发育和蜂王成长情况,准确判断分蜂的时机。如果有自然分蜂跑出来的蜂群,还要及时收蜂,有时收一箱蜂得花费两三个小时。天气晴朗的时候,还要摇蜜,一天总感觉忙忙碌碌。”杨随红说,刚开始养蜂,自己也是一窍不通,不会育蜂王,不会看产子,甚至连最简单的摇蜜也不会。通过参加县上组织的培训和听专家讲座,甚至在“快手”上向同行学习取经,逐渐掌握了中华蜂养殖的关键技术。

“养蜂在外行人看来非常简单,但深钻进去门道特别多,一辈子也学不透。”杨随红说起养蜂的秘诀,犹如活字典一样,张口全是专业词汇。据他介绍,蜂群扩繁最关键也是最难掌握的技术就是育王和换王,其次就是做好春繁、秋繁和越冬管理。

由于管理得当,他家的蜂一直养得顺顺当当,很少发生毁蜂、烂子、垮群和飞逃等灾祸。去年,杨随红的蜂场产蜜2000斤,收入达16万元。他还为自己的蜂蜜注册了“嫣然蜜恋”商标,成立了贵清红中蜂养殖农民专业合作社,带动青瓦寺村80户农户养蜂,每户产蜜300多斤,以每斤80元—120元的价格,通过快手、微信朋友圈、电商平台等渠道销往福建、上海、新疆等地,户均收入两万元。

“去年养蜂收入还不算太好,因为主要以扩群为主,今年蜂群扩大了,产蜜量应该能大幅提高。”杨随红计划年内再流转30亩林地,用以扩大养殖规模,带动更多的贫困户发展中蜂养殖。他坚信,只要像小蜜蜂一样勤快,将来日子一定会红红火火。

“杨随红的养蜂致富经,就是一本活教材,成为全县中蜂养殖户的榜样,在全县蜂产业脱贫方面具有典型示范效应。”漳县畜牧中心主任汪肄说。

近年来,漳县依托林草丰茂、花类繁多的生态资源优势,大力发展中蜂产业,把中蜂养殖作为贫困群众脱贫致富的重要途径。2018年以来,漳县采取“协会+合作社+贫困户”的发展模式,户均落实帮扶资金8000元,重点扶持了1980户贫困户发展中蜂养殖,走出了一条浅山区群众脱贫致富的新路子。

据了解,漳县有可利用天然草场面积达131万亩,林地面积89万亩,合理载蜂量近6万箱。截至目前,全县共发展中蜂养殖协会2个,中蜂养殖规模达4.6万箱,年产蜜34.5万公斤,实现产值3450万元,户均年增收约8000元。

趁着天气晴好,杨随红抓紧收割蜂蜜。本报记者杨晓军摄

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