从贫瘠走向富“薯” 定西马铃薯产业发展的安定路径

本报通讯员曹应森

千年黄土变新颜，

层层梯田嘛绕山间。

站在高高山上放眼着看，

洋芋开花呀赛牡丹。

……

漫漫花海好徜徉，安定大地美如画。当地薯农们按捺不住内心的喜悦，放声歌唱，都夸家乡的洋芋“宝贝蛋”。

如果说马铃薯产业把安定人民由希望带向了新希望，那么安定人民则把马铃薯产业由辉煌推向了新辉煌，形成了定西马铃薯发展可借鉴、可复制的安定实践、安定路径。

科学决策启新程，定西马铃薯华丽转身“三级跳”

上世纪八十年代前，受传统观念束缚，定西绝大多数农民大面积种植小麦，马铃薯被作为补充口粮而只是零星种植。

据安定区石泉乡吕坪农产品购销农民专业合作社负责人强彩霞回忆，当初家里贫困得揭不起锅，每天限量食3颗马铃薯。“老觉着肚子里空空的，有时饿得眼前直发黑。”

“那个时候日子过得真难心，‘太困难’，简直‘没法过’，马铃薯成为果腹度饥荒的主要食物。”这是年过半百的安定人异口同声的话语。因此马铃薯曾被称为“救命薯”和“温饱薯”。

“1995年以前，马铃薯主要是自给自足，由农民自发种植、自食为主，规模小，无外销。”安定区马铃薯产业开发办公室副主任屠伯平介绍说。全区马铃薯种植面积在15万亩至20万亩之间，占粮食作物播种面积的12%，亩产630千克左右，总产量13万吨左右。

思路决定出路。1996年，安定区（原定西县）在全区组织实施“洋芋工程”，提出“人均种植一亩马铃薯”，将扩大马铃薯种植面积列为全区农村工作的重点和解决群众温饱的主要措施之一。就是这一重大决策，实现了全区由传统农业向现代农业的转变。

从1996年马铃薯种植面积31万亩起步，该区逐年扩大种植规模，到2001年，全区种植马铃薯63万亩，总产量94.5万吨，已经具备5000万粒脱毒原原种繁育能力，建立5000亩原种扩繁基地、5万亩一级种薯生产基地，建成20多家马铃薯加工企业，加工消化马铃薯10多万吨，在巉口、鲁家沟等乡镇建成一批马铃薯专业批发市场，年吞吐量20多万吨。

一分耕耘一分收获。2001年7月，安定区（原定西县）被中国农学会特产之乡组委会命名为“中国马铃薯之乡”。当年9月22日，召开首届马铃薯贸易洽谈会。特别是2008年定西市委、市政府提出打造“中国薯都”的目标后，安定区及时提出并奋力打造“中国薯都”核心区。

咬定青山不放松。正是历届班子长期坚持“换届不换方向、换人不换精神”，推动全区马铃薯产业转型跨越大发展。“小土豆，大产业，管大用”是对该区发展马铃薯产业最充分的肯定和赞誉。

2008年以来，全区马铃薯种植面积稳定在100万亩，产量130万吨以上。2018年，全区马铃薯产业总产值达到28.2亿元，农民人均从马铃薯产业中获得的纯收入达到2300元左右，占到了农民人均可支配收入的1/3。

从自给自足到产业培育，从实施“洋芋工程”到发展马铃薯产业，从建设“马铃薯之乡”到打造“中国薯都‘核心区’”，安定区打造了马铃薯产业新“高地”，实现了从“救命薯”“温饱薯”到“脱贫薯”“致富薯”再到“小康薯”的“三级跳”。

科技来撑起，安定演绎黄土地的革命助增收

“陇中苦瘠甲于天下”“这里不具备人类生存的基本条件”……上世纪以来，该区域长期干旱缺水、灾害多发频发，严重制约了农业发展。（转2版）

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