市卫计委举办药膳食疗与膳食营养培训班

本报讯为推动中医药产业发展综合实验区建设,努力打造“中国药都”,市卫计委结合定西市中医药资源优势,于近日成功举办了全市药膳食疗与膳食营养宣传培训班。

此次培训,特邀请省级名中医王世彪、兰州大学营养与健康研究中心主任王玉、省饭店协会副秘书长顾刚文为培训班授课,他们从药膳食疗与膳食营养知识、药膳食疗技能操作等方面进行了讲解,并现场进行药膳加工演示。通过讲座交流、药膳食疗技能操作等,为大家讲述了吃什么、怎么吃、怎样养生及如何将药材、食材转化为美味。

这次培训将为定西市药膳食疗普及推广及药膳食疗知识走入百姓日常生活,带动全市药膳产业发展,促进群众健康起到积极作用。

高燕

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