定西市加强食品安全监督检查

定西市加强食品安全监督检查

本报定西讯（记者杨世智 通讯员李全科）今年，定西市以专项监督检查为抓手，以保障安全为目标，多措并举，严防不合格食品流入市场。

针对当地早餐夜市摊点多、监管难等问题，定西市食品药品监督管理局高度重视，主动出击，紧抓不放，联合当地工商管理部门及时开展“三小”专项清理整顿活动。对全市所有早餐夜市摊点的食品安全进行监督检查，并建立跟踪督办机制。建立了“统一行政许可、统一人员体检、统一人员培训、统一档案管理、统一索证索票、统一购进仓储、统一餐具洗消、统一餐厨废弃物管理”的餐饮“八统一”管理模式。指派专人负责，逐项落实到位，加大治理力度，对危害食品安全、危害老百姓健康的案件一查到底。截至目前，全市立案查处不合格食品案件起，罚款.1万元；查处假冒伪劣药品案件起，罚款.1万元。

为进一步加强警示教育，保障老百姓饮食安全，切断“不合格食品”的制销源头，今年初，定西市食品药品监督管理局督促县、区食品药品监管局与辖区各早点夜市摊主签订制销安全食品的告知书和责任状，要求严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，确保不制作、不销售危害老百姓健康安全的食品，从源头上切断制销“毒油条”、问题食品等不法行为。同时，制定《食品药品监管责任追究制度》《食品药品安全约谈制度》，对危害食品安全的不法行为及行政部门监管不力行为等严肃处理、追究问责。

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