实施质量品牌战略　擦亮中国薯都名片——来自“全国马铃薯产业知名品牌创建示范区”安定区的报道

曹应森杨旭东

质量是生存之本,品牌是竞争之基。从“马铃薯之乡”到“中国薯都”的精彩嬗变,从“全国马铃薯产业知名品牌创建示范区”的申报创建到成功获批命名,安定区马铃薯产业实现华丽转身的背后,是该区牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,奋力实现“致力脱贫攻坚、加快转型升级、建成小康安定”目标,妙笔挥写恢宏画卷的实践行动。

健全产业链条,做大做强薯业

安定区将马铃薯产业作为全区脱贫攻坚的战略性主导产业的高度来认识,坚持种植品种良种化、种植过程标准化、加工产品精细化、市场营销品牌化的发展路子,抓两头(种苗扩繁、精深加工)、带中间(品牌营销)、促提升”,加快了良种推广步伐,种薯产业进一步升级；实施标准化生产,种植规模持续稳定；壮大龙头企业,深加工增值能力不断扩大；扩大销售网络,营销体系不断健全；优化储藏体系,调节能力不断增强。初步健全完善了马铃薯产业链条,形成了产加销一条龙、贸工农一体化的产业格局。

“小土豆,大产业,助推农民增收快致富”。该区紧盯现代农业发展方向,大力综合推广“黑色全膜覆盖+脱毒种薯应用+配方施肥+机械耕作+专业化防治”的马铃薯抗旱高产栽培技术,不断促进了马铃薯稳产增收。2015年全区种植马铃薯100.2万亩,生产微型薯4.75亿粒,建立原种扩繁基地2万亩、一级种扩繁基地15.5万亩,马铃薯种植实现脱毒种薯全覆盖,规模和产量保持稳定。现已建成规模以上马铃薯加工企业11户,拥有精淀粉、变性淀粉、全粉、休闲食品等各类薯制品加工生产线23条,马铃薯制品年加工能力达到37.07万吨。全区已经形成了以精淀粉、全粉、变性淀粉、休闲食品为主的比较完整的加工体系,呈现出集群式、系列化、精深化发展的良好态势。安定区已成为全国马铃薯种植面积最大、微型薯繁育能力最强、依靠马铃薯增收最多、占生产总值比例最高的县区之一。安定区荣获“国家现代农业示范区”、“全国农业标准化示范县(区)”和“全国马铃薯产业知名品牌创建示范区”。

树立质量意识,助推质量发展

安定区秉承示范区“生态、优质、健康”的发展理念,将产品质量作为扩大马铃薯产业影响力、促进马铃薯产业转型升级的关键环节,通过完善质保体系、重视质量监管、注重质量诚信体系建设、健全质量状况分析报告制度、建立质量检验检测网络等措施,不断提升马铃薯相关产品的竞争力。全区规模以上企业质量管理体系认证率达到了90%以上。

该区坚持质量至上的原则,在财政十分困难的情况下,积极筹措资金,对获得政府质量奖及省级以上名牌产品、著名(驰名)商标、QC小组活动开展较好企业每年都给予奖励,进一步激发了企业开展质量创优的热情。甘肃圣大方舟变性淀粉有限公司成功获得了甘肃省政府质量奖。

全区上下牢固树立质量意识,助推质量发展。严把质量关,通过对马铃薯从种子处理、田间管理、收获贮存等各个环节全程监测,马铃薯加工产品检验合格率达96.1%,马铃薯脱毒种薯和商品薯合格率达95.8%。

同时,与马铃薯企业签订质量诚信承诺书并向社会公开,并且建立了企业质量档案,将相关质量信息录入该区质量信息信用平台网,并按相关的质量信用等级评估指标、标准和评价程序,对马铃薯企业质量信用进行了分类分级监管。

注重品牌优势,打造品牌战略

该区牢固树立品牌意识,发挥品牌优势,打造品牌战略,着力培育引导企业树立品牌发展理念,不断提升马铃薯产品的综合竞争力。

全区“三品一标”马铃薯相关农产品达到了15个,5个产品获得了甘肃省名牌产品称号,注册马铃薯品牌商标66件,“定西马铃薯”证明商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。在国家质检总局认定了“定西马铃薯脱毒种薯”中华人民共和国地理标志保护产品。定西马铃薯脱毒种薯及其制品进行了《原产地标记注册证》登记。成功申报了“定西马铃薯”农产品地理标志认证。“安定区马铃薯脱毒种薯综合标准化示范区”被省质监局确定为省级农业综合标准化示范项目。

该区把宣传推介作为成功打造品牌战略的有效举措,全方位、立体式、多层次打造品牌工程。2015年成功举办了定西马铃薯品牌创意设计大赛,面向全国征集体现马铃薯内涵的宣传口号和形象标识,并通过报纸、广播、网络、制作路牌等形式进行广泛宣传,共收到电子邮件524份、信件100多份,征集到宣传口号2735条、马铃薯形象标识设计110副,评选奖励宣传口号20个、形象标识10个。通过宣传推介,进一步提升了定西马铃薯的影响力和知名度,扩大了知名品牌建设效应。

强化文化建设,弘扬薯业文化

该区高度重视文化建设,着力打造文化软实力,进一步塑造马铃薯文化,弘扬马铃薯精神,提升马铃薯产业的竞争实力,助推马铃薯产业实现转型升级。

该区通过举办马铃薯节会、开展马铃薯文化讲座、设立马铃薯文化论坛、创作马铃薯文学艺术作品等多种形式,大力传播马铃薯文化,不断提升定西马铃薯的知名度和影响力。2008年至2014年连续7年成功举办全国马铃薯博览会,2015年成功举办了全国马铃薯主食加工产业联盟成立大会暨全国主食加工业示范企业发布活动,对国家马铃薯主粮化战略的实施产生巨大的引领推动作用。投资1600万元建设了马铃薯产业博物馆。

积极鼓励引导专业人员和全社会力量深入挖掘马铃薯品牌文化,每年举办有关马铃薯产业的文艺演出12场(次)以上、专题展览4场(次)以上,先后出版全景式反映定西马铃薯产业发展的各类文学专著6套(本)、摄影集10多套(本)、剧本20多本、新闻媒体宣传报道800多篇。

坚决贯彻落实马铃薯主粮化战略决策,以全国马铃薯主食加工产业联盟成立大会为契机,着力打造全国马铃薯主食化先行示范区,将进一步引导组建马铃薯淀粉加工企业联盟,推进马铃薯主食化产品开发和工艺流程改进,鼓励企业自主开发马铃薯面粉、面包、面条、馒头等各类主食品种,加快“定西清真土豆全粉烤馍”系列食品开发,建立健全市场营销体系,在全省马铃薯主食加工产品开发应用方面先行一步,构建更加完整的精深加工体系。

为更进一步宣传推介马铃薯主食加工工作取得的丰硕成果,该区邀请中央电视台七频道对马铃薯主粮化及饮食文化进行专题采访拍摄,并于2015年7月29日在中央电视台以《舌尖上的马铃薯——洋芋人生》进行了专题报道,在社会各界产生了良好效应。同时全力配合新华社《中国在行动》栏目组围绕马铃薯主粮化战略,顺利完成了马铃薯产业从种薯研发、良种繁育、种植基地建设、窖藏到加工营销全产业链工艺的拍摄。

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