春节期间定西市未发生一起食品安全事故

本报讯(通讯员姚志刚)春节期间,定西市安排部署各县区食安办成员单位执法人员在节日期间对营业的超市、市场和餐饮服务单位进行了监督检查和培训指导,圆满完成了春节假日期间食品安全保障任务。

据了解,执法人员重点检查了超市清真、转基因、散装、婴幼儿配方乳粉和鲜肉、蔬菜销售专区的食品,并查验了鲜肉检疫检验合格证明；市场重点检查了大肉、水产和年货市场的经营状况；营业的餐饮单位重点检查了食品及原辅料购进储存、冷菜制作、烹调加工、餐用具消毒、从业人员健康状况、食品留样、食品安全制度的建立与落实等。

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