岷县:春节流行“光盘行动”

岷县讯(通讯员赵鹏)春节聚餐、宴请宾客,许多人都讲究丰盛,觉得一定要有一大桌子菜才有面子,而随着节约的消费观念深入人心,春节期间,岷县不少群众实施“光盘行动”,既体现了节俭,也解决了待客剩菜难以处理的难题。

正月初二,小伙伴贝贝、甜甜、洋洋到南小路村给舅舅家拜年,当天的餐桌上,有岷县人待客必备的大凉盘,还有腊肉骨头、红烧鱼、炖鸡等热菜也陆续上桌。七八个人吃饭,准备了十多道菜,十分丰富。洋洋告诉记者,几乎每年到舅舅家走亲戚,舅舅一家人从一大早就开始忙活,有时上桌的菜吃不完,既浪费也不好处理。考虑到现在年轻人聚会流行晒“光盘”,所以当天他们决定实施“光盘行动”,不能有剩菜。当天的聚餐,第一轮凉菜上桌后,就有四五个盘子被吃得精光,大家还专门拍照发到微信群,引来无数点赞。

记者通过走访发现,在春节期间,岷县的不少餐饮店在客人用餐后,会主动提示客人将剩菜打包带走。某餐饮店经理告诉记者,今年春节餐饮最显著的变化是点菜多以“够吃”为标准,将剩菜打包带走的客人明显增多。不管是农村待客,还是到饭店聚餐,“光盘行动”已成为一种自觉行为。

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