省食药监局督查定西市上半年食品安全监管工作

日前,省食药监局食品流通监管处处长张安俊带领省局督查组,对定西市上半年食品安全监管暨执法工作进行督查。

督查组一行先后深入定西市安定区、临洮县,随机抽查了安定区辖区内华联超市、景瑞炸酱面馆、伊口香马铃薯全粉烤馍点、定西马铃薯蔬菜批发市场等15个食品生产经营单位和小作坊、小食品经营店；临洮县辖区内盛世联华生活超市、二中食堂、大红袍火锅店、李记油坊等11个食品生产经营单位。重点对食品许可合规性、经营场所、索证索票和食品安全追溯平台管理、人员健康管理、仓储和流动配送车管理、销售行为规范、企业示范引领、《条例》宣传情况等方面进行现场检查。

督查组在检查中强调,餐饮企业要严把餐厨废弃物处理关口、严把食

+品食材进口关、严把废弃油回收关,确保餐桌上的安全；市场开办方要严格落实食用农产品质量安全市场准入制度、食用农产品批发市场开办者主体责任,要用好食用农产品快速检测手段,确保食用农产品质量安全；超市等大型食品经营单位要切实增强社会责任意识,严把进货渠道,落实索证索票,主动排查风险隐患,让群众买得放心、吃得安心,营造和谐安全的食品环境；流通批发企业要进一步强化各项制度的落实,真正做到阳光仓储和统一配送,确保食品储存和运输环节质量安全；小作坊要全面落实食品添加剂“五专”管理制度,强化从业人员培训管理,确保群众舌尖上的安全。

督查组还听取了定西市、安定区及临洮县上半年食品安全工作情况汇报,现场查阅了相关档案资料及执法案卷,对全市食品安全监管工作给予充分肯定,并对定西市“放心早餐”、产地蔬菜监管、“智慧监管”等工作给予高度评价。

督查组要求,要进一步提高思想认识,充分认识食品安全工作的复杂性、反复性。要明确工作目标,细化工作措施,提高食品安全事件的处置能力,严把从农田到餐桌的每一道防线,不断改善食品生产经营环境,保障人民群众饮食安全。张彦国

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