猪价飙升迎来“十年一遇”行情后市仍将高位运行，补栏需理性

本报记者庄俊康

猪粮安天下。春节后，甘肃省生猪平均出栏价格连续两周小幅回调后，一路上涨，3月10日猪粮比价为9.7∶1，已进入价格重度上涨红色预警区域。

这一轮生猪价格上涨，主要原因与近三年来生猪价格持续走低有关。散养户加快退出市场，是猪价上涨的另一个重要因素。同时，“禁养”、“限养”政策又赶上了“猪周期”，加大了产能下调的深度。

专家预测，今年全年生猪供需将处于紧平衡状态，生猪价格将维持高位，但在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下，猪价暴涨的可能性不大。

“十年一遇”的行情

生猪价格飙升，推动3月份CPI上涨，引起了多方关注。

谷雨时节，记者来到临洮县规模较大的新添镇潘家庄正大养猪场，负责生产的场长黄军平喜滋滋地说，今天又下了四窝仔猪，每窝有十只左右。

该养猪场目前存栏生猪3400多头，年出栏生猪5000头，这波行情让养猪场走出了亏损。

“这两天生猪出厂价格每斤10块左右，是养猪十几年来碰到的最好行情”。黄军平说，出栏一头200斤左右的生猪，利润在800元左右。

临洮县康瑞养殖专业户赵廷瑞也收获了生猪价格上涨带来的丰厚利润，目前出栏生猪300头，收入近20万元。

近年来，临洮县生猪产业发展迅速，目前存栏60万头，年出栏40万头。来自临洮县畜牧局的监测显示，今年3月份全县活猪平均价格每斤10元左右，同比上涨35%以上。

为全面了解今年以来生猪价格变动情况，准确研判后期价格走势，兰州市物价局开展了生猪价格专项调查。调查显示，3月份，兰州生猪平均出场价格为19.30元/公斤，环比上涨1.25元/公斤，涨幅6.93%，是自2012年以来的最高价格。猪粮比价达10.27比1，进入价格重度上涨红色预警区域，养猪利润空间较大。

春节后，全省生猪平均出场价格连续两周小幅回调后，接着一路上涨，3月10日为每斤8.46元。玉米销售价格从去年8月起持续下跌，3月10日每斤0.866元。当日，猪粮比价为9.7∶1，已进入价格重度上涨红色预警区域。

“目前，羊肉出栏价格每斤9块多，生猪出栏价格超过羊肉，这是历史上从来没有过的”。临洮县畜牧局副局长杨治华介绍说，猪价上涨破纪录，养猪的利润也同样刷新了历史，“养一头猪平均利润达到800元，市场上30斤左右的小猪仔涨到近千元，还出现了一猪难求的现象。”

业内人士指出，猪价高还遇上低成本，这样的年份确实不多得。从一季度生猪价格走势及养殖利润来看，称其为“十年一遇”的行情一点也不为过。

能繁母猪存栏少是主因

这一轮生猪价格上涨，主要原因与近三年来生猪价格持续走低有关。赵廷瑞回忆说，2014年是猪肉价格最低谷，每出栏一头猪亏损400元，当年他亏损30万元左右。

黄军平也介绍说，当时价格最低的时候，他们场刚好赶上出栏，1000多头猪亏本装车，好在养猪场建场时间早、规模大，加上自繁自育，硬是坚持了过来。

杨治华介绍，由于2014年以来生猪价格持续走低，生猪养殖产业亏损严重，规模养殖场只能通过缩减能繁母猪存栏积极应对亏损，导致育肥猪出栏大幅下降。临洮县今年3月份能繁母猪出栏同比下降25%以上。

据了解，2014年和2015年两个春节消费高峰期猪价不涨反跌，严重挫伤了养猪场（户）的生产积极性，导致生猪产能深度调整，目前处于较低水平。

生猪养殖在农村有着深厚的传统，是猪肉供应的一个重要组成部分。有数据表明，农户散养猪高峰时曾占到全国生猪投放市场总量的70%。如今，散养户加快退出市场，也是猪价上涨的一个重要因素。近年来，随着农民工工资提高和养猪成本的上升，生猪价格低迷，大部分家庭养猪专业户逐渐退出了养猪行业，外出打工或者转行从事其他产业。

“现在不仅村里养猪专业户消失了，就连农民育肥过年的猪也没人养了”。一位村民说，农村青壮年劳动力都外出打工，想吃肉的时候可以去集市称几斤新鲜的猪肉。

“受环保等因素制约，生猪规模养殖增速放缓。”临洮县畜牧局畜牧站马鹏飞站长介绍，由于各地环保门槛提高，一些地方纷纷划定生猪禁养区，许多养猪户因标准不达标而退出了养殖市场。同时，“禁养”、“限养”政策又赶上了“猪周期”，加大了产能下调的深度，致使能繁母猪和生猪存栏量进一步减少。因此，此轮生猪价格上涨具有明显的恢复性和补偿性。

猪价仍将高位运行，补栏要理性

“生猪价格从去年5月份开始就出现了恢复性上涨，从每斤5.5元上涨至今”。杨治华针对后期生猪市场走势分析说，目前，仔猪价格居高不下，养殖户大都谨慎补栏，仔猪价格继续上涨的空间或将逐渐缩小。同时，随着各大院校开学和农民工返城务工对生猪产品的需求告一段落，猪市的提振因素减少，猪肉消费减淡，积极性特征开始显现，猪肉需求呈阶段性疲软状态，猪价出现小幅回落迹象。但是生猪存栏量和能繁母猪存栏量依旧较低，生猪供应数量有限，加上屠宰企业压价收购，控制成本意愿强烈，养殖户以及养殖企业惜售情绪较浓，预计短期内猪价回调有限，仍有上涨空间。

同样，来自兰州市物价局的预测显示，4月份生猪出场价格仍将在高价位徘徊。

相关人士预计，今年全年生猪供需处于紧平衡状态，生猪价格将维持高位，但在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下，猪价暴涨的可能性不大。

采访中记者发现，部分养殖户对后市行情仍持观望态度，补栏积极性一般。赵廷瑞说，他们养殖场现在已经实现了自繁自育，仔猪主要由场里的能繁母猪供给。“要补栏就需要从外边购进仔猪，但目前一是价位高，另一方面，从外边进来的仔猪容易把疾病带来，这是养殖企业最不愿意看到的，所以目前没有补栏的打算。”

如今猪价很高，补栏需要增加成本，再加上养殖周期长，对未来行情难以把握，尤其是经历过猪价大起大落的养殖户，对补栏更加谨慎，赶场的人越来越少。

但是，受生猪市场利好消息影响，一些民间资本开始涌现。

农业部特别提醒养殖户，目前已出现生猪养殖过热迹象，广大养殖户要提高风险意识，既要理性补栏，不能盲目扩大产能，也要适时出栏，不要压栏惜售，以免造成不必要的损失。

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