临洮大葱缘何难上兰州“餐桌”？

大葱收购场面火爆

如今兰州市场上的大葱得两块多一斤，可与兰州近在咫尺的临洮县太石镇蔬菜购销市场上，新鲜大葱每市斤的批发均价只有三毛五。是什么原因让兰州人吃着高价大葱而浑然未觉？记者进行了调查。

难从“后花园”受益

兰临高速建成通车，兰州和临洮的距离一下子拉近了许多。几年前，为了发展县域经济，临洮县就曾经打出一张牌：把临洮打造成兰州的后花园。如今，后花园的构想已显雏形，但兰州人却很难从“自家的”后花园里爽快地带走一颗大葱。

记者的调查从一组时间和数据的对比开始。

６月２日上午７时，兰州市大青山蔬菜批发市场。当天的大葱批发价格是每市斤１．３元，大葱产地是福建。

上午９时，张掖路肉菜市场。刚刚上市的大葱零售价格是每市斤２元，摊主老白告诉记者，这是山东的大葱。

上午１１时，记者赶到临洮县太石镇庆丰合作社院内。大大小小的农用车上满载刚刚从地里铲下的大葱，等着贩子们按质论价。合作社负责人告诉记者，当天大葱的批发均价是每斤０．３５元。截至中午１２时，装车成交量已经超过７０吨。

自兰州南兰临高速入口进入，从临洮县太石镇出口出来，路标显示距离是４４公里，整个车程算下来不到半个小时。

太石镇是临洮县经济条件相对较好的乡镇之一，蔬菜产业是这个镇的主要经济支柱。据太石镇政府办公室提供的资料显示，太石镇蔬菜种植面积两万多亩，其中大葱的种植面积有１５００亩左右，主要集中在沙楞村，年产大葱数量在两万吨以上。

“为了优化产业结构，近年来我们主要推行的是一村一品特色。”太石镇党委书记何守成告诉记者，沙楞村的特产就是大葱，这种学名叫做小香葱的产量占全镇大葱产量的９０％以上。

进不了兰州市场

记者在调查中发现，近年来太石镇的蔬菜大部分都销往成都、重庆等地，尤其是大葱，几乎有９５％以上的都发往那边，能够进入兰州市场的不足１００吨。按照兰州市场每日大葱需求的最低标准１０吨来计算，这个数量也只能保证１０天左右的供应量。

年产两万吨大葱，却很难进入近在咫尺的兰州市场。这个疑问一直困惑着太石镇的领导和当地的货源组织者们。

张广贞是临洮县太石镇山泉村党支部书记，他还兼任山泉村专业合作社的社长。从事了好几年蔬菜收购、批发的张广贞对市场有着清醒的认识。

“临洮大葱进不了兰州市场，最主要的原因是在那边没有市场。”张广贞一句看似幽默的“没有市场”的潜台词饱含着诸多无奈。“没有菜贩子来，尤其是在产销旺季，很少有兰州的批发商来太石镇。兰州的几个大蔬菜市场已经形成了固定的购销网络，像我们这些新起的基地一下子很难进去。”张广贞告诉记者，兰州蔬菜市场上大葱的主要来源是省外，另外有一小部分来自兰州周边郊县农民的小规模种植，自己种自己卖。

张广贞认为临洮大葱难进兰州市场的主要原因是门槛太高，外地菜充斥市场，甚至可以说是菜贩子左右着市场的供需平衡。

饮食习惯有差异

李万虎是太石镇小有名气的“葱老大”。“临洮大葱适合吃火锅，这符合四川人的口味，这是我们走向外地的一个很主要的原因。”李万虎告诉记者，沙楞村所产的小香葱因为细小、口感好很受四川人的喜欢，这些年已经在成都和重庆小有名气。“因为饮食习惯的不同，所以决定了临洮大葱的主销点在那边。”

据记者了解，从太石镇按照均价每市斤０．３５元的收购价装车后，经过长途跋涉，加上运输成本、路桥费、市场进门费、蔬菜折损等因素，到了成都和重庆那边，每市斤的批发价格至少在１．２元以上。“运输成本太高，稍有闪失就会赔本。”李万虎说自己还是希望临洮大葱能够进入兰州市场。“就几十公里的路程，上午装车送货，晚上就能回家睡觉，成本会大大降低。我敢说只要临洮大葱能进入兰州市场，兰州的大葱价格会降下来一半以上。”

“临洮大葱还是要走进兰州市场。”太石镇相关负责人认为。除了饮食习惯和市场因素外，让临洮低价菜能够最终进入兰州市场，真正发挥“后花园”的潜在功能，需要相关部门的共同努力。

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