培训中,专业技术人员以食用油、猪肉、饮用水等常见食品为示例,现场演示了包括亚硝酸盐、瘦肉精、余氯、食用油酸价等10个项目的快速检测操作技术。通过培训,使该局对餐饮食品的监管更加科学化、规范化、标准化,为全面提升禹城市餐饮食品安全监管水平奠定了良好基础。
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