你能安然宅家吃饱喝好 多亏了这些蔬菜大省背后的努力

新冠肺炎疫情持续，你家的“菜篮子”还好吗？

百姓的菜篮子可是个事关大局的问题。就记者身边的情况看，各家的冰箱和餐桌都还是满满的，没有出现大问题，我们居家的吃喝似乎并没有需要太多担忧。

没错！百姓宅家能吃饱喝好，主要是因为有一大批人在背后为我们的菜篮子努力着。这不，山东、河北、海南、贵州等地作为我国北方设施蔬菜生产大省和南菜北运大省多招齐出，确保农产品调得进、供得上、不断档，一些大城市也在千方百计调度资源，全力保障百姓的“菜篮子”供应。

山东：保市场不脱销不断档

当前正是设施蔬菜生产管理和春季蔬菜备播的紧要关头，截至3月3日，山东省春播面积约3000多万亩，其中早春蔬菜1400万亩，已播春季作物230万亩，春播进展顺利。全省蔬菜在田种植面积340万亩，日产能力5.2万吨，日上市量3.9万吨。

↑山东夏津县蔬菜技术员在园区指导菜农生产。邓美平 摄

河北：产得出运得走供得上

目前，北方蔬菜种植大省河北的蔬菜生产以日光温室和中小拱棚设施生产为主，蔬菜在田面积112.7万亩，预计2月至4月上市量537万吨。另外还有大白菜、萝卜、大葱、土豆等冬储蔬菜，总量552万吨。未来3个月，河北蔬菜供应总量可超过1000万吨，日均供应量在10万吨以上。

“平时我们蔬菜供应大概每天100多吨。最近一段时间供应翻倍，每天要派送200多吨直供北京，确保“菜篮子”供应充足。”顺斋合作社理事长张顺斋说，合作社供应蔬菜约20余种，每天30多辆物流车辆往返于京廊之间，蔬菜直接配送至北京70多所大型超市，从采摘到摆上货架不超24小时。

↑在河北省任县于屯村蔬菜拱棚内，种植户收获蔬菜保“菜篮子”供应。宋杰 摄

海南：为“菜篮子”添菜

据海南省农业农村厅统计，2月6日至2月27日，海南出岛果蔬共28639车，较去年同期同比增加22.7%；出岛果蔬共471212吨，较去年同期同比增加23.8%。

运销补贴、农超对接、社区团购、爱心助农活动……一车车海南高品质瓜果蔬菜运往北京、上海、广东等全国市场。

↑图为电商企业在金椰子果园收购装运金椰。文贝 摄

贵州：续种续补保满足供应

2月下旬至3月份，贵州省进入春季蔬菜采收高峰期，预计全省近1个月可采收新鲜蔬菜176.2万吨，近2个月可采收342.7万吨，基本满足蔬菜供应。贵州还加大了配套设施建设力度，聚焦深度贫困地区、500亩以上坝区、蔬菜重点产区，配套建设集配中心和冷链设施，新投运冷库169座、43.8万立方米，新增冷链运输车150辆，有效延伸了蔬菜的运输半径。根据贵州省的规划，到2021年该省蔬菜种植面积稳定在1500万亩以上，产量稳定在3000万吨，综合产值达到820亿元。

↑在贵州省龙里县湾滩河现代高效农业示范园区，农民在采收豌豆尖 。经济日报记者 吴秉泽 摄

上海：增强产销对接

当前上海全市已有118家合作社、企业和基地推出了蔬菜等农产品套餐的订单配送服务，市民打个电话就能完成订购新鲜蔬菜，隔日就有送菜上门服务，不用再去超市抢购囤菜。自2月2日起，上海推行实施蔬菜生产供应情况日报制度，每天对全市蔬菜收与种的面积、上市量、价格等数据信息进行统计汇总，及时掌握生产一线的产销信息，为研判产销情况、合理安排生产提供依据。

近期上海全市地产绿叶菜日上市量均在3000吨左右，可以满足当前市场的需求。

↑3月3日，顾客在上海市南京路上的一家食品老字号购买肉制品。新华社发

厦门：确保调得进、供得上厦门市加紧部署春季蔬菜生产，将7万亩蔬菜种植计划分解各区，落实到生产主体；下达新冠疫情防控期间叶菜稳产保供专项资金400万元，将资金按8000亩叶菜基地面积分解各区；同时加强种养植业生产技术指导，组织农技人员每日针对各生产基地开展技术指导，增配快检设备，切实守好“菜篮子”产品质量安全底线。对接紧密型生猪外埠订单型基地10家，存栏10万头，紧密型蔬菜外埠订单合作基地24家，种植面积8000亩，日产蔬菜670吨。同时联络周边批发市场，及时调入肉禽蛋菜等主要副食品。

↑近日，一批从漳州调运来的包菜刚刚抵达厦门闽南农副产品物流中心，菜商正在忙着分发出去。吴广宁 摄

安徽：强化应急调度 库存充沛

1月26日，安徽要求全省200多家粮油加工、销售监测点启动日报告制度。对粮食应急保障体系进行梳理调度，严格按照粮食“产购储加销”体系的要求，充分发挥好粮食应急保障体系作用。目前，第一批省级、市级、县级保供稳价重点应急加工企业分别为42家、84家和265家，日加工能力9万吨。

1月28日，对省级重点监测的287家应急粮食加工企业开工复工情况进行调度推进，做到应开工尽开工，同时积极协调交通运输部门为应急粮油产品运输开辟绿色通道。截至2月20日，复工194家，复工率提高到68%，日加工能力近7万吨，确保了疫情防控期间全省粮油产品库存充沛、供应充足，市场持续稳定。

↑在合肥包河区社区超市里，粮油供应稳定，充分保障居民日常需求。李文琦 摄

来源：经济日报微信公众号（ID：jjrbwx）

策划、文案：陈艳 陶玙

原标题：《你家菜篮子这么丰富，是因为有他们在努力》

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