科技铸就辉煌品牌,科技铸就辉煌品牌

2010年10月14日，上海世博会国际信息发展网馆，人声鼎沸，镁灯闪烁，联合国国际信息发展网组织总干事长、国际信息发展网馆总顾问丹尼尔·巴瑞奥先生和中国糖业酒类集团公司总经理王新国先生共同向古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰颁发奖牌：古贝春集团生产的 “百年老窖”和“国蕴”两大系列产品分别荣获联合国 “千年金奖”和 “千年优秀奖”。该奖项是由联合国有关机构为纪念联合国 “千年发展目标”十周年设置的，旨在表彰为实施联合国“千年发展目标”而作出突出贡献的企业。同年12月25日，德州市政府和武城县政府对古贝春主导品牌荣获国际大奖进行了隆重表彰。一时间，古贝春集团成了业内注目的焦点，客户纷纷考察订货，新闻也闻风而动，从各个角度探究古贝春打造辉煌品牌的秘密。

站在巨人肩上攀登高峰

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。 ”于1952年建厂的古贝春集团，在上世纪七十年代中后期至八十年代曾经历了以创建品牌为标志的第一次创业。一九九六初，古贝春集团新的掌舵人周晓峰总经理走马上任，开始了以打造名牌为标志的第二次创业，由此拉开了以科技铸就辉煌品牌的大幕。

周晓峰总经理在上任之初就提出了“高标准起步，超常规发展”的企业方向，体现在科技方面，就是“眼睛向外攀高亲，依托名厂创名牌”。经过几十次南上北下、东奔西走，古贝春终于和“中国酒业大王”——五粮液达成了技术联营协议。 1998年9月，古贝春与五粮液技术合作的结晶——五星级古贝春酒问世，填补了当时山东省无高档白酒的空白，在当时评选的山东九大名酒中，荣获质量评分第一名。

2000年秋天，古贝春集团博采众长，成功研制出历史上只适宜南方气候的“包包曲”，被山东白酒工业协会评定为“山东省白酒技术创新成果一等奖”。 2001年12月23日，“古贝春酒新产品评审会”在德州举办，白酒界权威人士周恒刚、沈怡方、高月明、高景炎等悉数到会，专家们对参评的浓香型和兼香型古贝春酒以及酱香型古贝元给予了高度评价。 2005年3月底，在“全国浓香型白酒质量鉴评会”上，38度古贝春在低度酒鉴评中名列第一；52度古贝春在高度酒鉴评中名列第二。近年来，我公司密切了与茅台、五粮液等行业巨头的技术合作，取得了显著效果。 “38度浓香型古贝春酒的研制开发项目”荣获中国轻工业联合会科学技术进步三等奖；浓香型白酒被中国产品评价中心评为“2010年第一批中国优质产品”；今年7月，古贝春创新产品“国蕴”酒被中国酿酒工业协会授予 “中国白酒技术创新典范产品”荣誉称号。

邀请行业专家传经送宝

古贝春集团在用科技铸就辉煌品牌的道路上，除了向同行的佼佼者学习取经，还虚心听取专家的意见。

已故酿酒泰斗周恒刚老先生是古贝春集团第二次创业时期在科技方面给予指导最多的专家之一。他对古贝春酿酒工艺的形成，对古贝春酒的去杂留绵等技术细节都给予过悉心指导；他的一句“你们是长江以北搞五粮工艺最成功的一家”，对古贝春人的鼓舞和鞭策是无法用语言来形容的。

2007年11月下旬，“山东省浓香型五粮酿酒生产技术高峰论坛”在古贝春集团隆重举行。著名酿酒专家沈怡方及夫人金佩璋，中国白酒协会秘书长赵建华和省内外等百余名酿酒工程技术人员出席会议，深入生产车间和科研大楼，察看窖池、品尝样酒，和工人师傅及工程技术人员现场交流。在接受《华夏酒报》采访时，沈老说：“古贝春集团走出去学，请进来教，把五粮型酒的生产工艺学到手，结合自己的传统工艺，使技术更先进、更到位。这个论坛在古贝春召开，具有现场会的味道，有着非常大的意义。 ”近年来，中国酿酒工业协会王延才、白酒专家组组长梁邦昌等莅临古贝春集团，在更新基础设施、改良生产工艺、提高产品质量等方面给予了悉心指导。

壮大技术实力打造国优

“工欲善其事，必先利其器。”从1996年以来，古贝春集团投入了上亿元资金用于科技改造。添置了液相色谱仪、气质联用仪等尖端化验设备；把上百个普通的铁制酒罐更换为大型的不锈钢酒罐； 2007年12月，新建的科研中心大楼竣工， 2008年9月被命名为 “山东省企业技术中心”， 2010年获准建立 “全国博士后科研工作站”，极大地促进了古贝春酿酒技术的上水平、上台阶。

“企业靠产品，产品靠质量，质量靠科技，科技靠人才。”为了造就一支高素质的技术队伍，古贝春集团每年都邀请专家来厂授课，派技术骨干外出培训、到兄弟厂家观摩。为了提高技术人员的工作效率，优先为他们的工作场所安装了空调。为了提高技术人员的工作积极性，集团还出台了 “增资、待遇向技术人员倾斜”的方案。最近的资料表明，公司现有国家级评酒委员3人，国家级酿酒师3人，山东省首席技师2人，省级评酒师7人。他们在古贝春第二次创业期间，研制开发了上百个白酒品种，创造了数十项科研成果，这些科研成果赢得了 “中国商业名牌产品”、“中国公认名牌产品”、 “中国白酒产业十大著名品牌”等数百个荣誉称号。

启动三次创业面对未来

2009年5月，古贝春集团开始了第三次创业历程，其重点项目是建设十万吨白酒扩产第二期工程。截止到去年8月，长江以北最大的五粮型酿酒生产车间和地下藏酒库已按期完工，酿酒车间最显著的特点是机械化程度的大幅度提高。经过不间断的更新完善，该公司的科研中心在 “山东省企业技术中心”的基础上相继被纳入中国白酒169计划协作单位、国家人事部批准博士后科研工作站、国家发改委扶持酒类研发服务平台。

去年以来，古贝春集团在以科技打造品牌的进程中更是出手不凡，在首届 “华樽杯”中国酒类企业品牌价值评议活动中，古贝春酒荣获白酒类企业品牌价值山东省第一名。 2010年5月6日，获得了标志着德州市质量领域 “含金量”最高的奖项——首届德州市市长质量奖。今年3月，古贝春集团被中国质量检验协会吸纳为 “2011年度中国质量检验协会团体会员单位”。 5月10日至13日， “2011年全省白酒质量鉴评会”在菏泽召开， 32度古贝春财富人生和53度十年古贝元在同酒度样品中得分第一， 38度和52度百年老窖古贝春均获前三甲。 6月份，该集团申报的 《白酒生产中GC—MS技术应用》和 《多粮包包曲跑窖浓香型白酒生产工艺》两个项目分别荣获山东省轻工业科学技术进步二等奖和中国轻工业联合会科学技术优秀奖。 （李宽云）

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