每棵菜都有“身份证”

□本报记者王秀青本报通讯员田彬

8月27日早上6点，齐河美东农业科技有限公司蔬菜种植基地，董事长董战东查看作物生长情况后，径直来到蔬菜快速检测室，逐条查看检测记录，“对于农业公司来讲，产品质量不但关乎公司信誉，更关系着消费者的健康问题，必须牢牢把好这道关口！ ”

今年45岁的董战东，是齐河县大黄乡仓上村人，早年一直在外打拼，先后从事汽车销售、饲料加工等行业。他在湖南省株洲市做饲料生意时，了解到绿色蔬菜市场广阔，便萌发了回乡种菜的想法。“因为是山区，当地种植规模比较小，常常是供不应求。齐河地处平原，土地成方连片，如果规模化种植绿色蔬菜，发展肯定错不了。 ”

2010年，董战东回到老家，不久在宣章屯镇流转了2000多亩土地，创办了齐河美东农业科技有限公司，建起了设施蔬菜种植基地，专门种植绿色蔬菜。“我的目标是逐步建起5万亩蔬菜种植基地，让消费者吃到安全放心的蔬菜。 ”

“对于无公害、绿色食品，国家有严格的质量标准。要让消费者吃上放心菜，标准化种植是关键。 ”自2010年起，董战东便高薪聘请山东农科院、山东农业大学等高等院校及科研院所的15名专家组成了研发团队，在遵循国家绿色蔬菜种植标准的基础上，制定了自己的一整套严格的操作规范。

在操作规范的遵守上，董战东不惜“壮士断腕”。无公害蔬菜种植最怕病虫害。 2014年5月，低温棚的黄瓜和豆角生了蚜虫，而且虫害非常严重。虽然工作人员及时进行了药物喷防，但是虫害并没有得到控制。“按照规范，每次喷药后是7天的休药期。如果不顾休药期，多次大剂量用药肯定对虫害有效，却会造成农残超标。 ”董战东坚持按标准执行，为了避免虫害持续扩散，将棚里蔬菜全部铲除，造成直接损失7.5万余元。“能不心疼嘛！ ”回忆起当时的情景，董战东仍然面色凝重。

偌大园区，如何保证每个人都能按规范操作？产品出现问题又能找到具体责任人呢？操作规范出台后，这成为困扰董战东的一个难题。

机会来了，省农业厅的一个项目让他的难题迎刃而解。 2014年初，省农业厅产品安全部门准备搞农产品质量安全追溯项目，要求各地农业部门推荐试点单位。当时，美东公司已经集种植、加工、销售于一体，正好符合标准。经县农业局推荐，市农业局和省农业厅多次进行了实地走访调研，最终将“橄榄枝”抛给了美东。在省农业厅的帮助下，美东公司建起了自己的产品可追溯诚信体系，用董战东的话讲：就是让每一棵菜都有自己的“身份证”。“蔬菜的育种、植保、施肥等各个生产环节以及物流销售全流程都有记录，只要打开电脑，登陆美东的农业质量安全追溯系统，就能迅速查询到每个环节的情况以及责任人。 ”

同年，为了让消费者对美东蔬菜放心，董战东还投资近30万元建起了蔬菜快速检测室，对每一批即将上市流通的蔬菜都进行检测，并向山东省农业厅上传蔬菜检测信息。“通过和农业厅联网，我们的蔬菜信息上传后，系统会对每个批次的放心菜自动生成追溯码，我们再将有追溯码的标志进行打印，贴到对应的蔬菜包装上。用手机一扫二维码，顾客就可以查到菜的生产、检测、销售等信息。 ”“这样一来，每棵菜从下种到成熟装车，每一步都严格按标准执行，整个过程全部记录在案，并形成二维码标识贴在包装上，这是对消费者负责也是对自己的品牌负责。 ”董战东说。

董战东对“绿色”的坚持，让美东品牌深入人心，为公司长远发展赢得了广阔市场。目前，美东公司已发展成为集育苗、种植、冷藏、加工、配送、销售于一体的高标准蔬菜生产园区和现代农业示范园区，年销蔬菜7.2万吨，实现销售收入2.2亿元。今年6月份，德州市公布首批23家“放心农场”名单，美东公司获评放心菜园。“我们将以此次评选活动为新的起点，不断提高和完善服务体系，严控种、加、销各个环节，保证产品安全、环保、健康和营养，美东不仅要做德州的放心菜园，还要成为山东甚至全国的放心菜园！ ”董战东说。

德州市积极打造周边城市“放心农场”

制定了《德州市“放心农场”评选管理办法（试行）》，成立了专业评审委员会

今年评选出全市首批23家“放心农场”

其中放心菜园 7家、放心粮仓 4家、放心果园

2家、放心牧场7家、放心渔场3家

全市“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）认证产品总数达358个，认证总面积达665万亩，占食用农产品产地总面积的70%

夏津“永乐”小麦粉、庆云“鲁丰”冻分割鸡调理品等

4个产品荣获中国国际农交会参展农产品金奖；

“保龄宝牌”淀粉糖、“德州牌”扒鸡等8个品牌入选山东省知名农产品企业产品品牌；创建全国“一村一品”示范村镇8个、省级27个

已有德城区等10个县市区建成农产品质量安全追溯平台，实现了农产品质量安全追溯信息化管理

制图/李莉

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