73岁的李秀兰是齐河县焦庙镇的小学退休教师。 7年前,她患上了糖尿病,眼看物重影,视物不清,严重影响了正常生活,使她一度对生活失去了信心。一次偶然机会,李秀兰从一本养生资料中看到这样一句话:糖尿病是一种不良生活方式病,必须靠改变生活习惯治疗。几年来,她改变不健康的生活方式,坚持健康饮食:先进厨房,后进药房;控制饮食,持之以恒。如今,李秀兰血糖逐年下降,眼病也逐渐好转。她笑着告诉记者说,自己的养生经概括起来就是三个字:粗,净,动。
“粗”:吃的馒头食用不去麸子的面粉做的,窝窝头儿用大豆面和玉米面两种和面。 吃的副食除少数不得不去除皮外,大都带着皮吃。用李秀兰的话说,食物的皮含有丰富的矿物质维生素,扔掉怪可惜。
“净”:李秀兰说,吃的食物一定要干净,把住 “病从口入”关。不吃发霉的食物;五谷杂粮逐粒清除杂质,用清水涝几遍,晒干后加工;当然瓜果蔬菜都要多冲洗几遍。
“动”:糖尿病的克星除了管住嘴,就是迈开腿。李秀兰创造了 “两走一撞”锻炼方法。一走每天快慢跑半小时以上,二走学猴子四肢着地爬着走;每天坚持撞树半小时,即后背撞击树干,两臂随之摆动。
糖尿病人饮食“三不宜”
1、禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;2、不宜食用碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;3、不宜饮酒。
□本报记者 董珊珊 本报通讯员 王延宝
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