——平原建设“放心农场”侧记,——平原建设“放心农场”侧记

面对群众健康消费需求的不断增长，平原县委、县政府从农业供给侧结构改革的角度出发，以建设“放心农场”为抓手，不断向市场供应更优质的农产品。

近日，笔者随平原县农业局工作人员参观了几个独具特色的家庭农场，对“放心农场”有了一个更直观的感受。

臭氧代替农药防韭蛆

现在市面上的韭菜大多是6元左右1公斤，但山东惠生现代农业有限公司的韭菜每公斤却能卖到40元的高价。原因何在？据德州市农产品质量安全监督检验测试中心出具的报告显示，该公司送检的6份韭菜样本，均无农药残留。

以前之所以大量使用农药，主要因为韭菜容易得韭蛆，而韭蛆是韭菜种植的世界性难题，一旦得上繁殖很快，韭菜就会减产甚至绝产。要防治韭蛆只能大量往地里灌农药，虽说产量能保住，但农药却被韭菜根系吸收。

该公司研制出臭氧水杀菌的新设备，根据不同作物匹配不同的臭氧浓度，利用臭氧的强氧化性杀虫杀菌，可有效取代农药来防治韭菜病虫害。这一技术随后也在王凤楼镇、王打卦镇等乡镇韭菜生产基地大力推广。

野生鱼与生态藕和谐共生

平原县城居民张振经常利用周末时间来到该县永康温馨家庭农场垂钓。在这里，不仅能钓到不喂合成饲料的鲤鱼、鲫鱼，还能采摘到新鲜的莲藕，带走纯天然的荠菜、菠菜。

平原县永康温馨家庭农场的“鱼藕共生”模式，采用泥里种藕，水中养鱼的立体生产方式，鱼类在生长过程中吸收水中的营养物质，既能净化水体，又可防治莲藕遭受病虫害。同时，鱼的排泄物为莲藕生长提供了丰富的营养，形成一个良性的循环生态系统。

此外，该农场还在池边种植了果树，林间鸡鹅随意跑动，林间生长的杂草供鸡鹅食用，鸡鹅的粪便则又成为果树的肥料，整个农场就形成了一个闭合循环产业链。“纯天然、原生态。”农场负责人张正勇这样评价自己的产品。他说，农场里的所有产品都是不施任何化肥和农药的。

下一步，张正勇打算建农家乐，顾客来了以后，不仅能吃到新鲜蔬菜和鸡鸭鱼肉，并且能够赏花、摘果、垂钓。“不管什么产品，让顾客放心肯定是我们的主导思想和最大的竞争优势。”

监控记录蔬菜生长过程

平原县坊子乡七彩庄园经理傅祥刚告诉笔者，德州的一位企业家每隔几天都会驱车来到七彩庄园，搬箱西红柿放入后备箱。他买菜并不是留着回家炒菜，而是放在办公室里生吃。

傅祥刚说：“现在市面上很多西红柿皮厚瓤少，没有西红柿味。我们的西红柿却是口感软糯，酸甜适中，吃一个，满屋都是西红柿的清香。”

在七彩庄园，蔬菜生长全程不施任何农药化肥。卖出的蔬菜，除了品相好、口感佳之外，还全部经过药残检测，不合格的产品一律不准上市。

如今，七彩庄园在监测蔬菜安全生产上又出“新招”，园内7个蔬菜大棚的动态监测设备已经全部安装完毕，它们将与该县农业局的县级监管平台联网，消费者可以直接查看棚内的农事活动。

目前，平原县农业局正在对全县107家蔬菜种植基地和家庭农场的农技人员进行安全培训，并对规模较大的农场进行安全追溯系统升级， 6月底就可全部投入使用。经过检测的农产品会生成自己的二维码，消费者用手机扫一扫包装箱上的二维码，蔬菜产自哪个农场，何时播种，怎样管理，何时采收以及残留农药检测结果等，就会清楚显示出来。

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