乡村美景让人醉 四方游客慕名来柴胡店镇大力发展“农家乐”

本报讯（记者 王玉森） 阳春三月，走进柴胡店镇古薛河沿岸，如同进入了“江南水乡”：沿岸的“农家乐”院里人声鼎沸，客人们正把酒言欢，品尝着农家菜肴。近年来，柴胡店镇科学引导，通过政策促动、示范带动、服务推动等措施，促进“农家乐”产业快速健康发展，不仅让游客乐了，也让当地的农民群众腰包鼓了，成为广大农民创业就业的重要平台。截至目前，全镇发展“农家乐”50余家，从业人员600多人，户均纯收入达3万多元。

为加快餐饮业发展，打造“农家乐”品牌，柴胡店镇出台了一系列重点扶持政策，详细规定了“农家乐”经营户的硬件设施、安全措施、环境保护、服务质量、特色项目等基本要求，以“住农家屋、吃农家饭、随农家俗、交农家友”为主要内容，要求“农家乐”经营户尽量提供具有乡土特色的活动，最大限度地吸引游客；并将“农家乐”项目创办人员纳入到小额担保贷款等创业扶持政策重点支持范围，大力推动乡村“农家乐”发展。三年来，该镇共发放支持“农家乐”再就业小额贷款200余万元，带动150余人就业。

结合实际情况，这个镇依托乡村旅游，以主题化经营、精细化服务为重点，走差异化发展的道路，着力打造一批主题鲜明、内容丰富、形式多样的“农家乐”特色餐馆，满足不同群体的消费需求。如今，在柴胡店镇古薛河岸边、梨园风景区附近，有生意头脑的农村人瞅准了商机，纷纷建起了有规模、上档次的“农家乐”餐馆；由于景色宜人，饭菜“土”味浓郁，很快成为顾客眼中的“香饽饽”，每天前来“农家乐”餐馆吃饭的客人络绎不绝。

结合农村劳动力素质培训、农村实用人才培训和支持大学生从事农业创业等工作，该镇还开展了“农家乐”专题培训，分层次提高“农家乐”经营者、管理骨干、从业人员的素质和能力，为“农家乐”发展提供人力保障和智力支持。去年以来，全镇共开展了5期免费技能培训活动，包括专业机构培训烹饪、礼仪等知识，受益群众达1000余人。

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